亞力買買提·吐拉洪是鞏留縣塔斯托別鄉巴哈拜村唯一一個會做手工冰激凌的人，他憑著做冰激凌的手藝，辛苦奮斗了幾年，蓋了房子、買了車子，日子過得越來越紅火，成了村里的致富能人。
7月28日下午，鞏留縣廣播電視臺駐塔斯托別鄉巴哈拜村“訪惠聚”工作隊來到亞力買買提的家走訪。一走進院子，濃濃的香味便撲鼻而來。制作冰激凌的手工作坊里，呈現在眼前的是兩口直徑大約兩米的大鐵鍋，大鐵鍋里正在熬制的就是亞力買買提·吐拉洪準備用來做冰激凌的牛奶，因為牛奶中還摻入了白糖和雞蛋，經過熬制會散發出濃郁的香味，這也是做冰激凌的關鍵。
冰激凌的制作是一個漫長的過程，大鍋里的牛奶要熬8個小時才能出鍋，出鍋后還要放置6、7個小時進行自然冷卻，之后再將冷卻的牛奶混合物倒入冰激凌制作機進行制冷脫水，經過40分鐘的制冷脫水后，原本倒入的液態牛奶混合物就逐漸變為固態，冰激凌就制作成功了。亞力買買提？吐拉洪說：“制作冰激凌對牛奶和雞蛋的品質要求很高，牛奶品質不好就做不出好的冰激凌，因此我每天做的第一件事就是對收購的牛奶進行嚴格的查驗。”因為正值旺季，每天需要的牛奶和雞蛋的量也很大，平均每天都要消耗掉150公斤的牛奶，200個雞蛋，所需要的牛奶和雞蛋都是從本村和周邊村的村民家里收購，從而也間接帶動了其他村民增收。
亞力買買提·吐拉洪制作冰激凌已經有7年的時間了，因為是純手工制作，制作出來的冰激凌口感好，品質佳，每到夏季，前來他家批發冰激凌的人就絡繹不絕，亞力買買提·吐拉洪靠賣冰激凌每年都有6、7萬元的收入，去年他家還蓋了新房。談起以后的打算亞力買買提·吐拉洪說，他準備在縣城租一個店面，擴大自己的銷售，同時為自己的冰激凌注冊商標，再購置一套外包裝機器，讓自己的手工冰激凌走進縣城的各大超市和商店，讓更多的人能夠吃到自己做的冰激凌。
