泥鰍是市民餐桌上的美味佳肴，高淳區椏溪鎮韓橋村桂陽自然村大學畢業生余彪回鄉創業養泥鰍，在他創業有成之時，他希望吸納更多的村民加入養殖隊伍，讓一方村民養泥鰍致富。
昨天上午，記者來到了蕪太公路邊的椏溪鎮花義村小史家自然村泥鰍養殖基地，這里是用圍網養殖的重點泥鰍孵化育苗基地，今年29歲的余彪是基地養殖的負責人，畢業于江蘇農林技術學院，畢業后很想回鄉創業，當他看到市場泥鰍養殖前景看好，從2010開始小規模養殖泥鰍，目前產業面積巳達500余畝，涉及花義. 韓橋和鎮南三個行政村。
在泥鰍養殖塘口，余彪向記者展示用插網操捕的成品泥鰍，這些都快進入銷售期了。據余彪介紹，剛開始養殖的是本地泥鰍，從去年8月份開始從市場上引進臺灣泥鰍養殖，并從種苗引進到孵化育苗至養殖進行整套過程，根據溫度2到3月便可以銷售，養殖的泥鰍銷售到重慶. 成都. 連運港（出口韓國）蘇錫常等地，每公斤售價達到30元左右。余彪介紹說，為了防鳥防蛇等對泥鰍的傷害，他現在每畝對池口設立了鋼架圍網，加上每畝泥鰍苗和其它養殖成本的投入，畝產量均在1000公斤的泥鰍收入，利潤上萬元不成問題，每年每畝可以二次養殖泥鰍利潤可觀。
余彪去年銷售泥鰍8萬多斤，收入100多萬元。他為了做大泥鰍養殖產業，在當地政府部門的支持關心下，專門成立了南京潤豐源泥鰍養殖專業合作社，并以科學養殖的方式，通過平時實踐經驗和向相關專家學習養殖技術。余彪表示，現在當地很多村民已加入他養殖泥鰍的行列，他要通過合作社的模式，帶富一方更多的村民共同致富。下一步他將再擴大養殖規模200畝，還將通過提供種苗. 養殖技術和泥鰍回收，吸納當地更多的村民加入泥鰍養殖行列，帶動村民共同致富。
