果蔬一般種在露天或者大棚里，也有盆栽和水培。但在慈溪市現代農業開發區卻有一個奇特的大棚，棚內立起了鋼結構高架，果蔬就懸在半空中生長。這就是由正大集團與新加坡天匯集團合作的垂直立體種植結合項目，有了它，一年四季都可以吃到想吃的新鮮蔬菜。
這個大棚位于九塘公路北面，雖然只有半畝地，但特別醒目。整個大棚呈矩形，9米多高，以中間3米寬的過道為分隔線分為南北兩區，各區有8個6米左右高的架子。北區的高架，隔板上是緊密排列的約40厘米長的白色塑料托盤，用來種植大點的作物，每個高架有22個盤；南區的高架，隔板上是密密麻麻水杯形狀的黑色小盆，每個高架將近3000盆。架子都裝有水管，底部是一個裝滿營養液的長盤。工作原理跟水車類似。在水泵的壓力下，底盤里的營養液逆水管而上，經過一個循環后回到底盤，一天24小時不間斷運作。
“這些設備都從新加坡引進，放在隔板上的果蔬每天需浸入營養液兩次，每次3分鐘。”負責該項目生產的陳余介紹，營養液含有一定比例的氮磷鉀等成分，一盤基質在植株定植前先浸泡營養液兩次，確保水分和營養足夠支撐植株的生長。大約過15天，營養液的肥力降低，需要更換新的營養液和有機肥。由于蔬菜和水果所需要的營養不同，一般在生長中期根據實際更換營養液配方。為了利于植株生長，棚內的溫度、濕度等都有智能化設備控制。病蟲害采用生物性綠色防治，栽種前對大棚進行噴霧消毒殺菌，棚內設置防蟲網、黃板等。
記者看到，每個盤和盆都盛好了基質。北區的幾個托盤已經種了小青菜，一盤均勻分布6棵，面上覆蓋了帶孔的泡沫板。“泡沫板用來保持水分。”陳余告訴記者，這些小青菜20多天后就可以上市?，F在因為農工緊缺，定植進度跟不上，大批量小青菜的生產要延后，過段時間工人到位，就能大量栽種，一年能收好幾茬。陳余透露，產品主要供應給個人定制的高端用戶。
據了解，垂直立體種植結合項目總投資300萬美元，初期建設規模10畝。目前已建成的是項目的試點大棚，以果蔬種植為主，年初才啟動實施。這種高效利用土地資源的垂直立體種植模式，可以實現蔬菜種植、魚蝦養殖相結合，一年四季不間斷產出新鮮蔬菜等農產品。今年上半年種植小青菜、冰菜、生菜、空心菜等10多個品種，下半年計劃種草莓。
