端午臨近，儋州的黃皮也迎來(lái)了成熟采摘季，山坡上、村道旁、宅院里……蔥郁的樹(shù)枝上一串串金黃色的黃皮果，成為儋州一道亮麗的風(fēng)景線，令人口水直流！ 走進(jìn)果園內(nèi)，黃澄澄的黃皮一串串壓彎了樹(shù)枝，忍不住摘下一顆，金燦燦的外表，晶瑩剔透的果肉，入口是酸，細(xì)細(xì)品來(lái)，微微清甜。
在民間，黃皮素有“果中之寶”之稱，在我國(guó)有一千五百多年的歷史，是廣東、廣西、海南等區(qū)域的果品，通常黃皮的花期在4-5月，果期在7-8月，而海南的花果期均提早1-2個(gè)月。
由于儋州大成等地處于丘陵地帶，以砂壤土為主，平均海拔138米，屬熱帶季風(fēng)氣候，年均降水量2250毫米，氣溫在22攝氏度以上，特別適合黃皮生長(zhǎng)，成就了黃皮的優(yōu)良品質(zhì)，所以有了“海南黃皮看儋州，儋州黃皮看大成”這一民間說(shuō)法，也有了當(dāng)?shù)卮迕裨诜壳拔莺蠓N植黃皮的悠久歷史。
黃皮果不像夏季常見(jiàn)的溫性水果荔枝、龍眼，吃多了就上火，事實(shí)上，黃皮是具有食療合一功效的熱帶水果。它性平，味酸、微苦、辛，果皮和果核都是入藥良材。
黃皮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有18種氨基酸、有機(jī)酸、膳食纖維、維生素和鉀、鎂、錳、硒等多種微量元素。黃皮還含有多酚類、黃酮苷等具有保健功能的成分，具有開(kāi)胃、消食、解油膩、松弛肌肉緊張、緩解咳嗽、化痰平喘、預(yù)防感冒之功能。
暑天到郊外旅行，暑氣逼人，可備帶一些黃皮，苦味黃皮最好，口渴或感到頭腦悶熱不適時(shí)，嚼幾顆黃皮，不但生津、止渴，還能預(yù)防中暑。
端午節(jié)臨近，小長(zhǎng)假期間不妨到儋州來(lái)一場(chǎng)采摘游，摘黃皮、品黃皮蜜、喝黃皮茶，品百年滋味，賞儋州美景。站在黃皮樹(shù)下、農(nóng)家小院里，三五親朋好友，吃農(nóng)家菜、品農(nóng)家樂(lè)，一陣陣涼風(fēng)吹過(guò)，倍感愜意，可謂不亦樂(lè)乎。
