5月10日上午，2017年金華寧波中藥材（浙貝母）質量安全專項整治在磐安拉開序幕，全國浙貝母兩大主產地金華磐安、寧波海曙首次聯手，打響無硫藥材保衛戰。
磐安浙貝母無硫加工超90%
“硫磺就是浙貝母的瘤，沾不得。”在磐安利劍中藥材專業合作社，業主陳利劍指著4臺烘干機說，“這些烘干設備有的靠空氣能，有的靠生物能，有了它們，根本用不著靠硫磺給浙貝母防腐。”
去硫后，陳利劍的合作社迎來跨越。“原先1公斤浙貝母只賺幾角錢，現在一批無硫貨出去能有20%利潤，品質有保證后，合作社也成了云南白藥集團、康仁堂等大公司的供貨商。”
新渥鎮祠下村是典型的“浙貝母”村，村內有80%的村民種植浙貝母，共計種植面積2000畝。種植戶說，今年浙貝母畝產在1000公斤左右，每畝利潤在8000元以上。
“我家自己種了10來畝，也會收購老鄉家的。”陳慧卿說，她花1.5萬余元購置了家用烘干機，一次能夠烘干近200公斤，有了設備后她家成為一個小的無硫加工點，收益有了較大提升。
磐安針對浙貝母種植、加工面廣量大的現狀，通過大合作社設備共用、種植大戶輻射周邊散戶、有能力散戶購置小型烘干機的方式，在烘干環節步步趕走硫磺，無硫加工率逐漸上升。
“通過近些年努力，廣大藥農的思想認識已基本統一，新渥、冷水、仁川等中藥材種植重點鄉鎮已先后建立21個浙貝母無硫加工點，各鄉鎮浙貝母種植戶已購置近1000臺烘干機，日加工新鮮浙貝母能力達到500噸，磐安縣產浙貝母的無硫加工比例已超過90%，目前浙八味特產市場上含硫超標中藥材已基本禁止。”磐安縣市場監管局局長張標量說。
宣傳引導外，也有鐵腕治理。縣政府出臺鄉鎮考核補充辦法，對發現硫磺熏蒸浙貝母的鄉鎮每發現一起扣0.2分，對進入浙八味特產市場交易的硫磺熏蒸浙貝母，經查實經營戶的所屬鄉鎮扣0.2分。此外，明確告知廣大藥農和藥商“三個嚴禁”：嚴禁使用硫磺熏蒸中藥材，嚴禁經營含硫超標中藥材，嚴禁非法經營硫磺，否則將追究法律責任。“去年的集中整治期間，縣市場監管、公安、農業、安監等部門累計出動1993人次，拆除硫磺熏蒸點87個，沒收硫磺412公斤，沒收硫磺熏蒸工具125個。對上市交易的浙貝母抽樣檢測179批次，均未發現含硫超標情形。”張標量說。
硫之害斬草除根尚需時日
剩下的10%何時消除，能否消除？磐安縣中藥材協會會長鄭啟洪說，自2013年10月我國中藥材二氧化硫殘留量標準實施以后，社會各界對中藥材去硫的關注度進一步提高。
“日常監管中，還存在一些體制性、全局性問題，要想讓浙貝母完全遠離硫磺，有很多歷史欠賬要還。”磐安縣市場監管局相關負責人說，首先一個問題就是無硫加工技術有待改進，簡便實用的硫磺熏蒸方法藥農還一時難以割舍。目前國內市場需求還是以浙貝母個子為主，但現在藥農將新鮮浙貝母個子直接烘干的技術不成熟，不僅折干率低，加工后的外觀也與硫磺熏蒸的浙貝母相去甚遠，有效成分含量也不穩定，因此仍有部分藥農圖省事而改不了“老毛病”。
其次，倉儲設施落后，加工貯存環節用硫磺熏蒸還無法完全杜絕。浙貝母產新集中在5月，剛好是多雨季節，起土后的新鮮浙貝母和鮮切片如不能及時干燥很容易腐爛，造成經濟損失。目前，磐安全縣適合新鮮浙貝母存放的冷庫只有2家，而且其中1家尚未投入使用，無法滿足需要。同時，普通的中藥材倉庫設施簡陋，無溫控設施，無硫浙貝母在儲存過程中容易蟲蛀或霉變，藥材經營戶傾向于儲存硫磺貝或用硫磺復熏浙貝片，以規避保管風險和價格波動風險，致使部分藥農抱著僥幸心理繼續采用硫磺熏蒸中藥材。
還有就是市場引導力度不強，硫磺熏蒸的中藥材銷售渠道依然暢銷。由于中藥材限硫標準出臺時間不長，相當一部分制藥企業和多數專業藥材市場對標準執行不嚴，使得硫磺熏蒸的中藥材依然有銷路。
兩大主產地聯手謀長治
針對以上“歷史欠賬”，磐安在對癥下藥的同時，請來同為浙貝母主產地的寧波海曙區，聯手管治浙貝母市場，打造放心無硫的中藥材交易環境。
據了解，磐安縣、海曙區兩地幾乎占到了全國浙貝母總量的90%以上，可以說，磐安縣和海曙區的浙貝母管好了，全國的浙貝母也就基本安全了。昨日，兩地政府簽署協作備忘錄，開啟合作模式。
“兩地將建立信息通報機制，及時掌握兩地浙貝母的相關動態，包括當年種植、采收、產量、初加工、購銷、生產使用、市場行情、監管情況等信息。”張標量說，此外，還將頻繁加強技術交流，如在浙貝母種植、初加工、生產、銷售以及監管執法等方面開展交流，加強無硫加工技術研究，推進浙貝母無硫加工標準化，提升浙貝母質量和產業規模。
海曙區市場監管局局長張承駿說，他們有意將磐安“三規范”“三統一”的無硫中藥材市場建設法帶回海曙，同時希望兩地市場監管部門通過關注標準、利用標準化來解決浙貝母市場亂象，從《中國藥典》和《浙江省中藥炮制規范》中摸索出有關浙貝母標準在生產、經營過程中的實施情況，及時收集數據，為進一步完善浙貝母標準提出建議。
記者了解到，浙貝母產新期已至，兩地政府將對跨雙方區域非法收購銷售含硫超標浙貝母的行為采取協同打擊，并對浙貝母初加工和購銷中的違法行為進行排摸，匯總、梳理、分析，摸清違法動態。“涉及其他區域的案件我們也將及時向外地監管部門通報協查，共同切斷非法購銷含硫超標浙貝母的地下產業鏈，切實有效遏制各類有損浙貝母質量聲譽的違法行為，替無硫浙貝母長效治理打下堅實基礎。”張標量說。
