首上“唯品會”訂出菊苣260箱，并在淘寶網成功開店，歐洲“蔬菜王子”正端上更多中國市民餐桌。這是由溫商、荷蘭中國商會執行會長黃加珍從荷蘭引種成功菊苣后，在今年4月推行“訂單農業”的一幕。
菊苣又叫“金玉蘭”，學名“芽球菊苣”，是由菊苣根經水培后在根頂部長出的橢球狀、乳黃色和紫色嫩芽。它問世至今已有4個世紀，是世界公認的堿性食療保健蔬菜，成為歐美地區人們的飲食專寵，被美國疾控中心公布為“世界十大營養蔬菜”之一，被中國衛計委公布為“101種藥用、食用蔬菜”之一。
菊苣首次出現在中國，是2008年北京奧運會期間，因國際奧委會要求菊苣成為特供菜。當時，有關部門特邀荷蘭農業專家HENRY來到河北豐寧縣試種菊苣并專供奧運會上歐美運動員及官員。奧運會結束后，荷蘭農業專家結束試種返回荷蘭。此事，驚動國內不少農科專家，多地選擇試種這種大受歡迎的高檔保健型蔬菜，均因氣質、土質要求和技術等原因未能成功。
今年56歲的黃加珍是溫州市甌海區郭溪人，改革開放初期在家鄉辦標準件廠創業，成為當地為數不多的“百萬富翁”之一。1991年11月，他舉家出國遷居到阿根廷首都布宜諾斯艾利斯，先后在阿根廷、荷蘭、中國創辦多家從事進出口貿易的公司，并擔任阿根廷浙江華僑商會副會長、荷蘭中國總商會執行會長等職。
幾年前，已旅居荷蘭的黃加珍偶然獲悉國內尚無種植菊苣基地的消息，萌發從菊苣原產地荷蘭引種到國內的想法，并多次向荷蘭農業大學專家咨詢技術。黃加珍的真誠和毅力打動了大學專家，推薦他與荷蘭農業科學家KORSE先生相識。經過3年艱難的洽談，他終于與KORSE達成合作共識，先后選擇在河北、山東、安徽、遼寧等地進行小規模試種，結果認定遼寧沈陽是耐寒、耐旱、晝夜溫差大、喜生于陽光充足的菊苣最佳宜種之地。
2014年4月，黃家珍與荷蘭MILEKA農業實業公司KORSE聯合，投資1億元人民幣，創辦專業種植生態有機活性堿性食療蔬菜的現代化農業企業——沈陽市葆坤農業科技有限公司，并于2016年開始規模種植菊苣成功，到今年已擴大種植3000畝。該公司全部推行“訂單農業”模式，形成了由荷蘭農業科學家KORSE提供合作和全部引進荷蘭高端農業技術、進口專用機械種植的無土栽培菊苣基地。
據黃加珍介紹，該基地落戶沈陽市于洪區光輝農博園，種植的菊苣是經過二次生長的無公害蔬菜，從播種到收獲，全程不使用化肥、不噴灑農藥，無污染、無公害，是一種安全、優質、健康營養型的食品。2016年，該公司利用菊苣根進行深加工釀制為菊苣保健酒。目前，已開發菊苣蔬菜、菊苣保健酒產品系列上市，其中芽球菊苣蔬菜價格約35元/斤，主要銷往北京、上海、河北、沈陽、成都等地的高檔賓館酒店和高檔超市，年產值達4億元。該公司今年再引種富含類胡蘿卜素、花青素、多種營養成分的黑蘿卜和富含植物蛋白、多種氨基酸等高營養的“豆中之王”鷹嘴豆，以及被譽為“長壽圣果”恰瑪古等堿性食療蔬菜新品種。
今年4月，沈陽市葆坤農業科技有限公司先后與著名特賣電商平臺“唯品會”網站、淘寶網達成合作協議，正式開啟“訂單農業”合作篇章。
