1.想吃就吃
水果雖然是有營(yíng)養(yǎng)的食物,但是水果基本上都比較涼,而且都富含有有機(jī)酸類物質(zhì),甚至有些還含有活性蛋白酶、單寧等,吃的時(shí)機(jī)不合適,比如空腹,可能會(huì)刺激到胃。
2.多吃好處多
水果中的膳食纖維較多,酸性物質(zhì)、糖分等也較多,吃太多會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān),從而引發(fā)胃痛、腹脹。
3.代替蔬菜
水果和蔬菜都富含維生素、礦物質(zhì)、纖維素等,于是不少人覺(jué)得孩子沒(méi)有吃蔬菜那就多吃點(diǎn)水果吧,但是,蔬菜和水果完全是兩碼事,他們所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分比例,含量等都有很大的區(qū)別,所以最好要做到飲食均衡。
4.維生素含量高
維生素是個(gè)群體非常大的家族,水果中富含大量的維生素,但是每一種水果不可能面面俱到,什么維生素都含有,脂溶性維生素在水果中就少之又少,所以,他們的維生素種類也比較有限,不能完全迷信水果能補(bǔ)充大量維生素。
5.削果皮防農(nóng)藥
雖然現(xiàn)在的農(nóng)藥殘留比較嚴(yán)重,但是水果營(yíng)養(yǎng)最豐富的還是果皮。大家可以放心的是,我國(guó)早已明令禁止果蔬等食品使用高濃度的農(nóng)藥,而且水果也不是直接采摘就能直接吃的,農(nóng)藥會(huì)在運(yùn)輸、放置的過(guò)程中分解或者揮發(fā)掉。只要注意徹底清潔,比如用淘米水洗水果,大量清水沖洗,還是能夠清除掉上面的農(nóng)藥殘留的。
6.進(jìn)口更營(yíng)養(yǎng)
國(guó)外的月亮圓,國(guó)外的水果甜。其實(shí)國(guó)外的水果不見(jiàn)得有多好,長(zhǎng)途的運(yùn)輸,為了外觀,會(huì)加入各種保鮮劑,或者打蠟,而且長(zhǎng)途的運(yùn)輸會(huì)使得價(jià)格增高,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也流失,反而不如本地的當(dāng)季水果來(lái)的實(shí)在又營(yíng)養(yǎng)。