近日，重慶豐都縣興龍鎮(zhèn)的春花山村雙孢菇種植基地，28個(gè)整齊干凈的黑色大棚沐浴在陽(yáng)光中。走進(jìn)大棚里看到，一個(gè)個(gè)戴著“帽子”的小白菇從菇床上悄悄地探出了頭，四五個(gè)菇農(nóng)正在采摘，她們動(dòng)作嫻熟，往下一摁，輕輕一扭，小小的雙孢菇就脫離了菇床。
“這個(gè)基地的老板叫余德明，這個(gè)中年漢子真不錯(cuò)，吃得苦、干勁足，主動(dòng)創(chuàng)業(yè)帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們致富，非常不錯(cuò)。”當(dāng)?shù)卮迕裼嘀行阏f(shuō)。在春花山村，提起余德明，大家都會(huì)不約而同地豎起大拇指，是他帶領(lǐng)大家闖出了一條脫貧致富的新路。
家鄉(xiāng)政策好搞起雙孢菇種植
“去年由于風(fēng)調(diào)雨順，我的雙孢菇獲得了豐收，加上訂單銷售，收入有保障。”說(shuō)話的男子就是今年已經(jīng)40歲的余德明，個(gè)子矮小，皮膚黝黑，一副老實(shí)巴交的模樣。
“以前常年在外務(wù)工，大都是工地活兒。雖然一年能掙幾萬(wàn)元錢，但是長(zhǎng)久漂泊在外，終究沒有歸屬感。加上如今家鄉(xiāng)政策好，路、水、電等基礎(chǔ)設(shè)施逐步得到完善，為創(chuàng)業(yè)提供了條件。”余德明感慨地說(shuō)。
2011年8月份，回到家鄉(xiāng)后，鎮(zhèn)村各級(jí)干部都鼓勵(lì)他種植雙孢菇。通過(guò)一段時(shí)間的考察和學(xué)習(xí)，抱著試一試的態(tài)度，當(dāng)年就投入3萬(wàn)多元，搞起了6個(gè)大棚，種植雙孢菇。
“由于是第一次種植，缺乏相關(guān)的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，刨去成本，當(dāng)年并沒有掙到錢。”余德明說(shuō)，不過(guò)他并沒有氣餒，反而激起了斗爭(zhēng)。先后到重慶勛業(yè)食用菌公司學(xué)習(xí)技術(shù)，虛心向縣農(nóng)委專家請(qǐng)教。還沒日沒夜的泡在大棚內(nèi)，給雙孢菇保暖、通風(fēng)。
功夫不負(fù)有心人，到了第二年的收獲季節(jié)，由于掌握了種植和管理技術(shù)，雙孢菇的產(chǎn)量不僅比第一年增加了兩層，而且品質(zhì)更好，效益得到明顯提高。
興龍鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)李小紅說(shuō)，其實(shí)雙孢菇種植是一項(xiàng)投資相對(duì)較少、見效較快的項(xiàng)目，加之該項(xiàng)目所需的秸稈、牛糞等原材料我縣非常充足，還可以實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)和菌類等資源的循環(huán)利用。
如今發(fā)展28個(gè)大棚年凈賺6萬(wàn)元
“大姐們，快點(diǎn)采收哈，我好早點(diǎn)拉去賣了，給你們發(fā)工資喲！”目前正是雙孢蘑菇采收期，余德明夫妻倆忙不過(guò)來(lái)，就以每天60元的工資，聘請(qǐng)了5個(gè)當(dāng)?shù)卮迕駷樗墒针p孢菇。
“去年，我種植了28個(gè)大棚的雙孢蘑菇，從去年11月上旬開始采收，整個(gè)采收期將持續(xù)今年的4月底才結(jié)束。”余德明說(shuō)，目前他已經(jīng)賣了五萬(wàn)斤雙孢菇，毛收入有個(gè)10來(lái)萬(wàn)元，除去肥料、人工工資等成本，凈賺了9萬(wàn)元，余下的雙孢菇還可凈賺3萬(wàn)元。
余德明告訴筆者，雙孢菇的采收期一般在頭一年的11月份至第二年的4月份這個(gè)特殊時(shí)段，我自己算了一筆賬，按照目前的規(guī)模，一年光是種植雙孢菇的收益就有6萬(wàn)元。
“我們菇農(nóng)為什么敢大著膽子種植雙孢菇，因?yàn)槲覀冇?lsquo;后臺(tái)’，產(chǎn)品不愁銷的。”余德明所指的后臺(tái)，指的就是重慶勛業(yè)食用菌公司。他們采收的雙孢菇，該公司將按照協(xié)議價(jià)，全盤訂單收購(gòu)。
據(jù)悉，重慶勛業(yè)食用菌公司為了解決菇農(nóng)的后顧之憂，采取“公司+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)模式，發(fā)展雙孢菇，并承諾以保護(hù)價(jià)回收產(chǎn)品，解決菇農(nóng)銷售難題。
播撒富民的種子圓村民的致富夢(mèng)
“余老板，我家的雙孢菇怎么出現(xiàn)了這么多‘花菇’啊。”就在記者采訪的時(shí)候，當(dāng)?shù)卮迕駨埮d華前來(lái)咨詢相關(guān)技術(shù)難題。“你這個(gè)是大棚的濕氣過(guò)大所致……”余德明直截了當(dāng)?shù)闹赋隽藛?wèn)題所在。
看到余德明種植雙孢蘑菇效益好，當(dāng)?shù)夭糠钟袟l件的村民也加入進(jìn)來(lái)，其中，村民羅秀芳去年種植的雙孢蘑菇，畝產(chǎn)量高達(dá)1500多公斤，扣除成本，獲利近1萬(wàn)元。
“現(xiàn)在很多人到我這或者打電話來(lái)，向我請(qǐng)教雙孢菇的種植技術(shù)問(wèn)題，我都毫不保留的為他們講解。”余德明說(shuō)，大家都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的，能幫就幫一把，大家富了才叫富嘛。
“等我學(xué)會(huì)了技術(shù)，我也要種植雙孢菇。”正在余德明基地打工的張秀蘭說(shuō)，她之所以到余德明的基地打工，除了賺點(diǎn)務(wù)工工資以外，還是想實(shí)地在這學(xué)習(xí)種植技術(shù)，然后回家自己搞。
據(jù)悉，在余德明的種植帶動(dòng)下，目前春花山村的雙孢菇種植戶多達(dá)20余戶。雙孢菇產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)卮迕裨鍪罩赂坏挠忠还歉商厣a(chǎn)業(yè)。
