目前，遵義市規(guī)模化蔬菜基地面積有11萬余畝，蔬菜產(chǎn)量達(dá)50萬噸以上，示范帶動蔬菜種植面積70余萬畝，年增加蔬菜產(chǎn)量100萬噸以上，對全市蔬菜市場需求形成了穩(wěn)定補(bǔ)充，遵義市蔬菜供應(yīng)自給率在60%左右。在保內(nèi)供的同時，遵義蔬菜還外銷到重慶，受到消費者的喜愛。
遵義蔬菜品質(zhì)優(yōu)
如今，越來越多的人們追求綠色健康的生活方式，簡單、質(zhì)撲的食材越是受到歡迎，葉菜類蔬菜更因富含豐富的維生素，成為人們餐桌上必不可少的食物。市果蔬站站長毛東介紹，遵義的海拔、氣候、空氣、水質(zhì)特別適宜發(fā)展夏秋冷涼蔬菜。而在每年的5—9月，周邊省市受蔬菜生產(chǎn)茬口交接、夏季高溫等災(zāi)害性天氣影響，進(jìn)入葉菜類蔬菜供應(yīng)淡季。此時，正是遵義適宜葉菜類蔬菜生長時節(jié)。毛東表示，道真自治縣利用緊鄰重慶市的地理優(yōu)勢，在6—9月種植葉菜類蔬菜，正好能彌補(bǔ)重慶市因氣溫高、濕度大不適宜葉菜類蔬菜生長的狀況，為重慶市場提供質(zhì)優(yōu)價廉蔬菜，豐富重慶人的‘菜藍(lán)子’。一些蔬菜種植大省的做法是以外銷為主，比如蔬菜大省云南省，70%為外銷，30%供應(yīng)本省的蔬菜需求。“但結(jié)合我們遵義的實際情況，提出的是保內(nèi)供促外銷。”毛東說。
蔬菜保供有方法
3月的第一天，匯川區(qū)航天社區(qū)、洗馬社區(qū)、仁和苑社區(qū)3家蔬菜平價直供店正式運行，市民在家門口就能買到種類繁多的綠色蔬菜，這些來自城區(qū)周邊蔬菜基地直供的蔬菜，正是蔬菜保供行動給群眾帶來的實惠。
遵義市的蔬菜保供工作早在2011年就已經(jīng)開始。
全市圍繞“三個發(fā)展”，(生態(tài)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展、觀光蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展、特色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展)，按照“三個為主”，(以點為主，點面結(jié)合促進(jìn)全市蔬菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展；以保供給為主，促進(jìn)外銷蔬菜發(fā)展；以龍頭企業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作組織為主，推動蔬菜產(chǎn)業(yè)化升級)，以蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)為抓手，以科技興菜為支撐，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效益提升、產(chǎn)品質(zhì)量安全水平提升、市場競爭力提升，實現(xiàn)了“三個確保”，確保“菜籃子”安全平穩(wěn)有效供給、確保助農(nóng)增收、確保蔬菜主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)地位。
據(jù)統(tǒng)計，2016年，全市累計完成蔬菜種植面積283.4萬畝，產(chǎn)量473.1萬噸，產(chǎn)值70.8億元；累計完成辣椒種植面積201.5萬畝，產(chǎn)量240.6萬噸，產(chǎn)值60.2億元；累計完成種植食用菌6530萬棒，產(chǎn)量(鮮)4.57萬噸，產(chǎn)值5.31億元。確保了遵義本地市場蔬菜供應(yīng)。
政府杠桿不可少
毛東介紹，全市建成集中連片在50畝以上的規(guī)模化蔬菜基地共442個，面積10.8萬畝，蔬菜基地規(guī)模的增加和基礎(chǔ)設(shè)施的不斷完善，種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，年增加蔬菜產(chǎn)量41萬噸以上。可滿足全市蔬菜的供應(yīng)需求。
遵義市還加快了蔬菜產(chǎn)業(yè)商品化發(fā)展步伐，保障城鎮(zhèn)(特別是中心城區(qū))蔬菜產(chǎn)品安全、平穩(wěn)、有效供給，促進(jìn)農(nóng)民增收。
毛東認(rèn)為，既要讓老百姓買到質(zhì)優(yōu)價廉的蔬菜，又要讓農(nóng)民增收致富，這本來就是矛盾的。能平衡好這一矛盾，政府杠桿不可少,政府出面補(bǔ)貼，這也是保障“菜籃子”工程的重要手段。
毛東強(qiáng)調(diào)，蔬菜多不得，少不得。種多了，容易造成滯銷，種少了不夠供應(yīng)，一旦出現(xiàn)這些情況，就需要政府出面。當(dāng)價格低的時候，政府對菜農(nóng)進(jìn)行補(bǔ)貼；當(dāng)價格高的時候，政府對低保戶進(jìn)行補(bǔ)貼，這樣既保證了農(nóng)民的利益，又讓老百姓都能吃到價廉物美的蔬菜了。他們正在把遵義的優(yōu)勢產(chǎn)品進(jìn)行包裝，如申報“遵義朝天椒國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”等，以推進(jìn)黔貨出山。
