3月16日，當(dāng)筆者再一次來到鳳城市雞冠山鎮(zhèn)陡崗子村二組村民李明國(guó)的家中，首先映入眼簾的是一箱箱白花花、胖乎乎的雁鵝蛋。正在鵝舍里拾蛋的李明國(guó)顧不得擦去額頭的汗水，連忙走出來，邊迎筆者邊笑呵呵地說：“看我這群小家伙開始為我搖錢了，從3月1日就開始產(chǎn)蛋，一直能產(chǎn)到11月份，現(xiàn)在每天能產(chǎn)600多枚，等到4、5、6月份每天就能產(chǎn)到900多枚啦。”
正說著，2000多只雁鵝從圈舍里飛奔出來。原來是見到他們的另一個(gè)主人正在往食槽里倒精飼料，這些體態(tài)豐腴的大鵝忍不住向“餐桌”聚攏。但看到生人進(jìn)院，小家伙們又四處散開，“嘎嘎”地叫個(gè)不停，聲音格外響亮又略顯慌亂。李明國(guó)邊忙著幫妻子把飼料攪拌均勻邊介紹說：“因?yàn)檠泫Z在產(chǎn)蛋期，要在飼料里加豆粉、魚粉、骨粉等精飼料，讓它們有充分的營(yíng)養(yǎng)，又不能讓雁鵝再到附近的河里戲水，怕消耗過多的體能。這些小家伙天天在大院內(nèi)散步，可能是悶壞了，比往常叫得更歡了，不過我們也聽習(xí)慣了。”
提起老李養(yǎng)雁鵝的經(jīng)歷，還真有一段故事。據(jù)他講，自己養(yǎng)雞已經(jīng)有十多年了，但近幾年肉食雞的市場(chǎng)需求逐日下滑，養(yǎng)雞的技術(shù)要求講究，防疫成本高，風(fēng)險(xiǎn)大，相對(duì)經(jīng)濟(jì)效益現(xiàn)已不被看好。于是，在養(yǎng)殖業(yè)取得致富經(jīng)的老李用了大半年時(shí)間到南北市場(chǎng)考察，發(fā)現(xiàn)江蘇的雁鵝發(fā)展前景很好，飼養(yǎng)和管理較為簡(jiǎn)單，疾病防疫投入少，養(yǎng)殖成本低，產(chǎn)值高，是飼養(yǎng)家禽的首選。2016年7月，他從江蘇引進(jìn)這種雁鵝，開始飼養(yǎng)，目前規(guī)模達(dá)到2400只左右。為了證明他養(yǎng)的雁鵝與普通大鵝不同，老李隨手抓起一只具體描述開來：“我這群小家伙從長(zhǎng)相上看，與家鵝和大雁非常相似，但它比家鵝金貴，不像大雁能飛。它是由棲居在中國(guó)東北、華北的一種野鵝經(jīng)過長(zhǎng)期人工選育和自然馴化而來，是一種稀有的優(yōu)良家禽品種。”
筆者向老李咨詢?yōu)槭裁囱泫Z要在3月產(chǎn)蛋呢？老李詭秘地一笑，又打開話匣子：“要想把生意做好，首先要洞察市場(chǎng)規(guī)律。進(jìn)入4月，南方天氣開始熱起來，此時(shí)南方的雁鵝基本不下蛋，鵝蛋主要由北方供應(yīng)，那時(shí)我的鵝蛋就會(huì)供不應(yīng)求，就會(huì)賣個(gè)好價(jià)錢。但在3月以前，即使雁鵝已經(jīng)進(jìn)入產(chǎn)蛋期，也要通過飲食控制不讓雁鵝產(chǎn)蛋。如今，我家的雁蛋供不應(yīng)求，訂單不斷涌來，遠(yuǎn)銷江西、江蘇等地?；旧细?天就能發(fā)貨一車。一車能拉3000枚，一枚4元，這樣發(fā)貨一次毛利就能達(dá)12000元。”
由于雁鵝是雜交馴化的品種，不僅種蛋能賣個(gè)好價(jià)錢，其肉質(zhì)鮮嫩，口感遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過普通家鵝，鵝肉也深受市場(chǎng)青睞。老李實(shí)打?qū)嵉貫楣P者細(xì)算了一筆賬：每一只鵝每年利潤(rùn)能達(dá)到60元左右，他現(xiàn)有2400只鵝，一年下來利潤(rùn)有10多萬元，這個(gè)數(shù)目是很可觀的。
李明國(guó)從雁鵝生產(chǎn)上嘗到了甜頭，陡崗子村的村干部也格外關(guān)注，他們時(shí)常到老李家中了解養(yǎng)殖情況，從多方面進(jìn)行考察。正像該村村委會(huì)主任趙希強(qiáng)說的那樣：“為老百姓拓寬致富渠道，尋找合適的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，是村干部發(fā)展民生事業(yè)的首要工作，是全面打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)役、為貧困戶造血的根本之舉。如果小小雁鵝能托起百姓的致富夢(mèng)想，那村里將考慮把貧困戶扶貧資金籌集起來，成立互助社來發(fā)展養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。”
