細心的市民也許會發現,近日烏魯木齊大街小巷的水果店、小攤點都開始銷售新鮮草莓,不少人會買點來嘗鮮。
記者了解到,首府水果市場新鮮草莓低價提前上市,上市時間比去年提前10天左右;根據產地、質量和等級不同,零售價每公斤15元至80元不等,價格同比跌兩成。
新疆九鼎盛和果品經營管理有限公司質檢室工作人員徐晶介紹,目前市場上銷售的草莓,五成來自四川,四成來自山東,一成來自南山。批發價從幾元至幾十元不等,整體均價比去年同期跌兩成左右。
在南湖北路一家水果店,藍色塑料筐里裝滿草莓,特價牌價格顯示每公斤16.8元;店內還有紅色小筐包裝、白色泡沫盒包裝的盒裝草莓,每公斤售價20元至38元不等。
老板馬鳳梅說,每天清晨從批發市場進貨,一天能賣五六十公斤。因為草莓損耗較大,都是當天進貨當天賣完。
烏魯木齊縣水西溝鎮東灣村常年種植草莓的劉盾說,南山的草莓多數用于采摘游,他有6個草莓大棚,目前每個棚一天大約能出七八公斤草莓,價格也略高,每公斤60元至90元不等。
新北園春干鮮果品市場二級水果批發商韓軍說,批發市場的草莓多是四川、山東等地的,批發價根據草莓大小、品相而不同。草莓目前大部分通過冷鏈運輸,運費每公斤2元左右;少部分走空運,運費每公斤5元左右。
此外,網傳大個草莓、空心草莓可能含膨大劑,真的是這樣嗎?
新疆農業大學林學與園藝學院副教授吳惠曾說,現在的大棚溫室栽培技術和無土栽培技術,完全能保證草莓生長所需的溫、光、水、氣、肥等條件,只要這些條件具備,大個品種的草莓本身的遺傳性就會更好,沒必要再使用膨大劑。空心草莓也不一定就含有膨大劑,例如幸香草莓品種,本身就是略帶空心的。其他品種的草莓,如果在成長過程中氮肥施的過多,也可能出現空心。