堅持以五大發展理念為引領，以供給側結構性改革為抓手，以轉變果業發展方式為主線，以增加農民收入為核心，加快現代果業生產體系、經營體系和產業體系建設，建成全國果業生產加工核心區、貿易物流樞紐區、高新科技研發區，全面提升陜西果業發展水平。
在不久前出臺的《陜西省關于推進現代果業強省建設的意見》中，陜西省明確提出上述目標。
陜西省果業管理局局長高武斌坦承，陜西果業的發展，第一步已經達到目標。多個全國第一，甚至一些方面已經占全球一定份額，這點的確來之不易。“但我們不能一直停留在這個水平上，下一步做強產業就是對我們能力的一個考驗。”
果業大省的“軟肋”
眾所周知，陜西是中國果業第一大省。蘋果、獼猴桃、梨、紅棗、柑橘、葡萄、櫻桃等大宗品種和桃、杏、柿、草莓等傳統品種，在陜西都有優生區。
記者從陜西省果業管理局了解到，2015年陜西果業經濟取得新的重大進展，實現了“十二五”的圓滿收官。陜西成為全國水果第一大省，蘋果產量跨上1000萬噸臺階，全省果業增加值預計可達到400億元，較“十一五”末增長一倍以上，占到種植業的近三分之一；蘋果基地縣果農人均年收入過萬元大關。
盡管陜西水果優勢條件顯著，但在很多業內人士看來，仍存在著品牌化不足、品牌整合不夠、品牌價值不高等問題，致使陜西果品的品質及產業優勢，在整體上尚未快速轉換為品牌優勢。
以蘋果為例，陜西蘋果產區列入農業部規劃的蘋果優勢產業帶，并且是世界上唯一符合蘋果生產全部氣象指標的最佳優生區。而且產區相對集中，優果率達75%，高出全國30個百分點，同時，也是全國最大綠色蘋果基地。
“陜西蘋果近30年的市場闖蕩，域名品牌叫響四方，市場不斷拓寬。”高武斌坦承，“我們還須清醒地看到，由于陜西蘋果的市場形象長期以來疏于管理，域名品牌、商品品牌和商品商標模糊不清，導致品牌相互抵觸，內耗不斷，進而產生的市場混亂、品牌不清晰的問題非常突出。”
作為陜西第二大水果的獼猴桃，一個殘酷的現實是，陜西1斤獼猴桃，很長時間以來，只賣到新西蘭1個獼猴桃的價錢。一個重要原因就是在品質、品牌方面的差異，“近幾年，陜西的獼猴桃在品質方面有了很大的提升，但在品牌方面，還需要提升。”陜西果業專家彭力行說。
同樣，陜西梨、柑橘也存在類似問題。“陜西果品在生產經營中多為小果農，小果商，千家萬戶的經紀人占了較大比重。”彭力行說，這對陜西蘋果銷品牌的打造有一定的影響。
陜西果業升級提速樹品牌
升級序幕拉開
在果品生產供應不斷豐富的時代，果業競爭正在演變為品牌間的綜合競爭。“陜西果業若能在國內果品品牌集群競爭中迅速突起，必將為陜西果品在全球市場競爭奠定堅實基礎，并有望成為中國果品走向世界的核心品牌軍團。”
對此，陜西的思路是，以多樣化的品牌創建手段為切入點，推動實現各地果品品牌融合發展、互補發展、錯位發展。“以陜西果品形象店建設為抓手，以‘陜果’品牌為工具，形成統一的推介形象體系，實現陜西果品產業、果品區域公用品牌及優質果品的同步推廣宣傳。”高武斌說。
兩年前，陜西出臺《陜西果業品牌發展戰略規劃》，通過扶助企業或合作社，開拓建設具有產品銷售、產品體驗、品牌推介、信息發布和搜集等功能的陜西果品專賣店或專區專柜。
據了解，該規劃基于陜西省果業產業基礎和品牌現狀，以助推陜西全省各地果品區域公用品牌創建為核心的戰略，形成有效推動果品區域公用品牌發展壯大的實施策略和保障措施，通過項目實施，促進陜西果業轉型、品牌成長，助力陜西果業步入品牌經濟發展模式的新高度。
高武斌說，陜西果業必須把握創新與發展主題，明確“國內領先、國際一流”的定位，形成蘋果、獼猴桃“兩天拳頭”，布局“七大水果板塊”，實施“產業轉型升級整縣推進工程”。陜西果業發展的目標是，力爭到2020年，陜西全省果園總面積達到2000萬畝，總產量2240萬噸，讓陜西果業成為陜西的一張名片。
在陜西省果業管理局副局長范海龍看來，《陜西省果業品牌發展戰略規劃》的出臺，標志著陜西果業拉開了以品牌和品牌形象店為抓手，促進果品貿易轉型升級的序幕。
根據規劃，到2020年，使陜西果品形象店數量達到2000個以上。
“凡納入專賣店助建體系的企業或合作社，在專賣店開設中，必須取得許可，使用省果業局提供的統一的店面形象規范體系。”范海龍說。
“今后，在這樣的專賣店，消費者可以買到通過綠色食品認證、有機食品認證的陜西高端水果。”根據果業管理部門的要求，通過質量安全追溯體系，形成品質保障，把果品從生產到銷售的整個過程，反饋給政府管理部門、果企或果農、果品供銷商以及消費者，讓供銷渠道更為暢通，讓消費者明明白白消費。
據記者了解，這些形象店，除了一些新建店，一大部分是嚴格按照要求，改建企業原有的一些店面。目前，陜西已發展起來一批具有經營實力的陜西果品專賣運營商隊伍，搭建起陜西果品和消費者間的橋梁。同時，一批可靠的陜西果品供應商隊伍，為專賣店提供優質產品來源，為“陜果”品牌提供保障。
整體品牌戰略
陜西果業副局長周智孝告訴記者，陜西省果業局下一步將通過整合地域文脈資源、行業資源等，深入推進品牌宣傳，不僅要體現出陜西果業強勁的競爭實力，還將“陜果”這一品牌深入人心。陜西各水果優勢產區，將打破各自為戰的局面，形成合力，抱團闖市場，打響陜西水果共同的品牌——“陜果”。
據記者了解，“陜果”品牌建設不是局限于一個品牌的構建，而是將不同水果產區進行細化分類，推出陜西洛川蘋果、陜西眉縣獼猴桃、陜西蒲城酥梨、陜西臨渭葡萄、陜西固城柑橘等多個水果品牌，發揮產品體系優勢，讓消費者在品牌形象店內自由選購多種水果，真正做到在相同地方吃到不同的水果。這樣，同一區域內的不同品類品牌，既可相互借力，整合資源，聯合傳播，又可以較低成本共同宣傳各自品牌。
“這對我們企業來說，肯定是一件好事情。”一家果品企業的負責人對記者說，區域整體品牌的發展，可以帶動企業的發展。“而企業品牌的發展，也推動了陜果整體品牌的發展。這是一個相互促動的關系。”
在他看來，這對企業的經營來說，也將是一個提升，“單一的一個水果品種，不管是對蘋果來說，還是獼猴桃，很難支撐起一個水果店，尤其是高端水果店的正常經營，在陜果的整體品牌帶動下，我們的品牌形象店可以經營陜果的各個品類，即使企業有了更豐富的經營品類，提升了門店的銷售，也使消費者有了更多的選擇。”
“陜果”品牌的細化分類，也將為陜西水果企業提供新的發展契機，提升企業自身品牌和知名度。而企業獨立品牌的構建，也將推動“陜果”品牌整體建設，真正做到以大概小，以小促大的品牌發展模式。
“從目前的情況看，首先要扶持一些龍頭企業進一步做大做強，通過這些龍頭企業，帶動陜果的影響力。”彭力行說，陜西果業協會近幾年一直在推陜西果業的品牌聯賽，“在蘋果、獼猴桃、葡萄領域已經開展，在提升這些水果的品質，提升企業的品牌影響力方面，效果不錯。”
據陜西果業局方面透露，今后還將出臺陜西省果品形象店建設扶持政策。
“現代果業的轉型發展離不開品牌建設，基于優生區優勢，陜西果業以品牌形象店建設為抓手，積極打造高端水果品牌，建立陜西果業‘品牌經濟’發展模式，對陜西果業發展具有積極的作用。”彭力行說。
