北京昌平局專生產環節肉制品獸藥殘留

　　按照市局相關工作要求，昌平區食藥監局近日對食品生產環節開展了肉制品獸藥殘留專項治理工作。

　　這次專項治理主要針對3個方面，一是召開肉制品企業獸藥殘留警示教育會，強化食品安全責任意識。二是對轄區內肉制品食品生產企業進行監督檢查，嚴格督促食品生產企業落實原輔料進廠查驗制度、產品出廠檢驗制度等措施。三是對豬肝等動物內臟類熟肉制品實施專項監督抽檢，重點檢測鹽酸克倫特羅、特布他林、沙丁胺醇等項目。截至2月21日,該局共抽取樣品5批次，已送至北京市食品安全監控和風險評估中心檢驗。