在中國,與大多數進口產品類似,進口蔓越莓無論是鮮食還是做成果汁、莓干等,都是一種相對昂貴的高端產品。雖然目前美國蔓越莓對華出口量依然有限,但增勢卻十分喜人。美國蔓越莓業內認為,中國消費者正在對這種水果越來越感興趣,該產業未來在中國市場“大有可為”。
要說明國內對美國蔓越莓的消費增長趨勢,最有力的還是數據。美國蔓越莓市場協會(Cranberry Marketing Committee)指出,2013年,美國蔓越莓對華出口量增長了86%,2014年則在這一基礎上進一步增長了104%。在2013蔓越莓營銷季(2013年9月至2014年8月),共有超過300多萬磅(約合1500噸)美國蔓越莓出口到中國。
“美國蔓越莓市場協會在2012年對此進行的研究就顯示,中國市場對我們來說意味著巨大的機會,而目前的情況來看的確如此。隨著中國消費者對蔓越莓的健康益處、多功能性和在飲食中的廣泛應用越發了解,他們對蔓越莓的興趣也隨之增長。”該協會執行總監斯科特·J·蘇亞雷斯(Scott J. Soares)在一份新聞稿中說。
該協會表示,在擴大對華出口方面,加強消費者對蔓越莓的了解、建立起蔓越莓是“美國原裝的超級水果”這一形象起到了關鍵作用。
每年,美國蔓越莓的種植者往往在9月中旬至11月初收獲成熟的蔓越莓。近日,來自新浪、湖南衛視、婦女健康雜志、時尚COSMOPOLITAN、大上海時代、中國食品雜志等領先媒體的代表受到美國蔓越莓市場協會的邀請,前往美國馬薩諸塞州近距離體驗美國蔓越莓原產地的情況。
通過邀請各路媒體零距離、全方位地體驗蔓越莓在當地的采收過程,該協會希望這些積極的宣傳能使中國13億的潛在消費者對美國蔓越莓留下更為深刻的印象。