15日下午，重慶市政協四屆五次會議委員建言“農業現代化”專題記者會舉行。8位來自市農業委、市社科院、市農科院等單位和行業的委員嘉賓，從各自專業角度，就如何提升我市農業競爭力，促進農民持續增收等方面展開交流。市政協農業委副主任、市農委副主任王健表示，重慶種植業的供給側結構調整應首保蔬菜供給，次保口糧，強攻玉米，輪作稻油，提質經果，開發雜糧。
王健表示，近年，重慶圍繞“371+X”的現代農業產業體系，不斷優化產業結構，重點建設七大特色產業鏈，加快農旅結合，促進了一二三產業融合發展。當下，全國供給側改革之勢正如雨后春筍般發展，并深入各行各業。重慶農業供給側應該怎么改？王健提出了自己的建議。
在我市種植業供給側結構調整方面，王健認為，確保本土蔬菜的供應自給率十分必要，建議首保蔬菜供給，建立穩固的蔬菜保供體系。要做大潼南、銅梁、璧山鮮食蔬菜生產帶；要做實武隆、彭水、黔江高山蔬菜主產區；要做強涪陵榨菜、石柱辣椒、江津花椒加工蔬菜優勢區；要做特綦江蘿卜、巫溪土豆、魔芋、墊江南瓜、榮昌生姜、大渡口香蔥等特色蔬菜樣板區；要做靚屋頂蔬菜、陽臺盆藝蔬菜、水培蔬菜、大棚及食用菌菇蔬菜展示區。實現主城保供給，區縣保平衡，集鎮保自給。
次保口糧。要主攻水稻高產創建，著力提高水稻單產，適度推廣雙季稻；鞏固完善農田水利設施，確保1000萬畝高標準農田，使之藏糧于地，增強旱澇保收能力，提高耕種收農業機械化率；鼓勵代耕代種代收、大田托管、統防統治、烘干儲藏等市場化和專業化服務。
強攻玉米。我市玉米常年播面700萬畝，年產籽食玉米259萬噸，但大部分被用于畜禽飼料。建議擴大菜用玉米、飼用玉米、飼用高粱、飼用牧草及酒用高粱等種植面積與產量。糧改飼是調整種植業結構、降減當前國產玉米壓庫的切入點，又是發展牛羊等草牧業，降成本、補短扳的著力點。
輪作稻油。重慶人偏食菜籽油，推廣稻油輪作是彌補菜籽油不足的最有效途徑。建議擴大油菜播面，提高菜籽單產及出油率。在灌溉用水能保障的地區，可首種油菜，次種水稻，三種洋芋，四還水田。推廣雙低油菜、脫毒洋芋；實施稻油、稻芋、稻草輪作。要擴大稻魚、稻蝦、稻蟹、稻鰍、稻鴨工程，提高田土利用率、復種指數及經濟效益。在適宜地區，發展木本油料作物，既可補充食油供給，又能幫助山區農民脫貧增收。
提質經果。全市現有柑桔297萬畝，茶園67萬畝，中藥材153萬畝，花卉47萬畝，其它水果300萬畝。建議柑桔要早中晚熟配套，重點發展晚熟，同時提高梁平蜜柚、豐都紅柚、墊江油柚、長壽沙田柚品質。茶葉要紅綠沱茶組合，著重培育早熟名優綠茶。水果要桃、李、枇杷、葡萄、獼猴桃合理搭配，主攻貯藏、保鮮及精深加工。當前還可適當擴大巫山脆李、萬州香橙的面積。果園要求美、求精、求特，不求大，重在農旅結合，一二三產業融合。
開發雜糧。重慶山水光熱富集，名特農產品品質地道。要因地制宜發展豌豆、胡豆、綠豆、紅豆，黑豆、黑花生、糯玉米、紫紅薯等土特雜糧。上述小雜糧雖然產量不大，但市場好，效益高，可有效增加農民收入，助推脫貧攻堅。
