“近年來，農產品銷售難的新聞時常見諸報端。究其原因，一個重要原因就是產品種植過程的粗放式，標準的缺失造成產品質量參差不齊。公司在創辦之初，就將標準化種植蘋果樹放在第一位。”河北富崗食品有限公司董事長楊雙牛說。
據了解，該公司的紅富士蘋果基地位于內丘縣。這里地處太行山深處，空氣清新，土質屬片麻巖中性偏酸土壤，有著多年種植果樹的傳統。如何實現種植的標準化？楊雙牛三顧茅廬，邀請了中國農業大學教授胡小松作質量顧問、河北農業大學教授李保國為技術顧問。李保國經過多次考察，將這里作為了學校的“教學研”基地，并為該公司量身定作了種植蘋果的128道工序，內容包括了松土、栽苗、剪枝、疏果直至蘋果入庫的全部過程，像生產工業產品一樣種植蘋果樹。同時，李保國在3000畝紅富士蘋果樹上好中選優、優中改良，陸續培育出了富崗一號、富崗二號、富崗三號蘋果。楊雙牛表示，公司的果品完全符合綠色食品標準要求，有一部分已經達到了有機食品的標準。中國農業大學食品學院的檢測顯示：富崗蘋果著色均勻、顏色鮮紅、果肉呈淡黃色。蘋果硬度18.9%磅/cm2，含水量89.3%，果肉滴定酸0.295%，果汁pH值3.3，含有18種氨基酸，其中15種高于全國平均值。
另據了解，富崗蘋果的128道生產工序涵蓋了《富崗無公害優質蘋果的生產標準》、《富崗蘋果的檢驗檢測標準》、《富崗蘋果安全生產質量標準》。迄今為止，它們仍然是全國唯一的富士蘋果生產和質量標準。楊雙牛認為，正是由于標準化種植，才讓富崗蘋果走出深山，成為了北京奧運專供蘋果，基地連續多年獲得國家級農業標準化示范區。今后，該公司在嚴格執行標準的同時，還要向周邊種植區推廣這種模式，讓標準化為農產品插上騰飛的翅膀。
