日前，湖南沅江蘆筍生產企業紛紛與廣州、北京、武漢、成都等多個城市的經銷商簽訂合同，銷售蘆筍5300噸，把產品向一二線城市擴展。沅江今年開始打造的新興地方特色產業，贏得了進軍市場的“開門紅”。
今年以來，沅江市依托豐富的蘆葦資源，發展以蘆葦嫩芽嫩莖為原料的蘆筍加工產業。全市6家食品企業共投入資金3500萬元，完善蘆筍加工生產線，開發生產各類蘆筍食品，形成了蘆筍生食、熟食、泡菜、飲料、面食等新產品系列，深受本地市場歡迎。
為做大做強這一健康綠色特產，沅江市在出臺優惠政策扶持產業發展的基礎上，進一步規劃保護漉湖、南洞庭和泗湖山等蘆筍原料基地，并加強與南洞庭濕地保護局的協作，按生態經濟的要求推動蘆筍產業發展。與此同時，沅江積極尋求湖南農業大學食品研究院等科研機構院所的支持，開展產學研對接和科技合作，為產業發展和做大做強夯實基礎。
目前，沅江市已向省工商局和國家工商總局申報“沅江蘆筍”原產地品牌認證，綠色食品和無公害蔬菜證明品牌的工作也在快步推進中。沅江市經濟開發區新規劃食品產業園，把“沅江蘆筍”作為招商引資重點項目對外推介。今年，沅江6家蘆筍食品加工企業及中間商共收購、儲存蘆筍原料約1萬噸，根據產品出廠價格和市場銷量估算，沅江蘆筍加工業今年至少可實現產值5億元。
