近年來，如皋市緊緊圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，狠抓地方特色蔬菜生產(chǎn)，有力促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)發(fā)展加快。建立地方特色蔬菜提純復(fù)壯與繁育中心，發(fā)展如皋黑塌菜、如皋白蘿卜、香堂芋等50畝以上規(guī)模種植基地1萬多畝，通過制定省級技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)程等全面推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，并重點推廣了“林果（桑）田冬閑季節(jié)套種黑塌菜模式”等三新技術(shù)。
品牌建設(shè)成效顯著。如皋黑塌菜、如皋白蘿卜（鮮食、風(fēng)干）、香堂芋已獲得國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)4個，白蒲黃芽菜正在進(jìn)行地理標(biāo)志認(rèn)證申報中;如皋市政府還組織申報了“蘇皋長壽”集體商標(biāo)，開展授權(quán)使用，統(tǒng)一打造如皋長壽特色品牌。同時，重點企業(yè)通過商標(biāo)注冊，開展彩箱包裝黑塌菜、如皋白蘿卜、香堂芋等，開發(fā)北京、上海、南京等大中城市的高端消費市場。
農(nóng)產(chǎn)品深加工延伸拓展。通過扶持本地南通春華、南通光遠(yuǎn)、江蘇品瑞以及聯(lián)合周邊江蘇嘉安等農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，開展如皋黑塌菜、如皋白蘿卜、香堂芋加工保鮮2300多噸，拓展產(chǎn)品供應(yīng)。其中，南通春華食品有限公司加工的“如皋白蘿干”已進(jìn)入旅游專賣店、航空港進(jìn)行銷售。
市場開發(fā)聯(lián)動推進(jìn)。通過協(xié)調(diào)組織該市農(nóng)委、市供銷總社等部門，連續(xù)多年開展“如皋長壽農(nóng)產(chǎn)品上海展示展銷會”等活動，規(guī)模種植基地的地方特色蔬菜在上海市場銷售量占總產(chǎn)量的20%左右。通過政府與企業(yè)的良性互動，2016年如皋黑塌菜百畝規(guī)模種植基地5400畝，比上年增加3000多畝;共落實加工企業(yè)收購2000多噸，與各大超市及相關(guān)大中型企事業(yè)單位、學(xué)校協(xié)議銷售1200多噸，兩者均占總產(chǎn)量的60%左右。
