在路北區韓城鎮，種植大棚蔬菜的何守利小有名氣。近日，記者見到他時，他正帶著幾名工人在新建的蔬菜大棚里忙碌著。和其他農戶不同，他的大棚里不種黃瓜、西紅柿，而是種上田七、板藍根、龍須菜等保健蔬菜。在他的引領下，種植保健蔬菜已成為附近村民增收致富的新途徑。
像龍須菜這樣高附加值的蔬菜，在何守利的大棚還有很多。2004年，從韓城鎮成人教育學校農經管理專業畢業的何守利看中了保健蔬菜的市場。從外地考察回來后，他毅然地將全部的家產都投在了蔬菜大棚上，全部種上了本地并不常見的保健蔬菜。龍須菜、田七、板藍根等相繼試種成功，并遠銷北京、天津等大城市，取得了不錯的收益。何守利說：“最早是去外地學習取經，現在很多人都來這兒學了。像山東的、沈陽的、河南的，都來學習技術。”
致富不忘鄉親。何守利在吸納周邊40多名村民在蔬菜大棚就業的同時，還為有興趣種植保健蔬菜的村民主動傳授技術。在他的帶動下，周邊的好多大棚都改種上了保健蔬菜。
今年，何守利在原有的24個蔬菜大棚的基礎上，又新建了一個60畝的蔬菜種植基地。“想打造一個比較好的保健蔬菜種植園區。”何守利說，“一來給大伙兒起到帶頭作用，共同致富，另外還能帶動周邊農村的富余勞動力就業。”
