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亞美尼亞葡萄種植及葡萄酒生產情況

   日期:2016-11-28     來源:聚農網    作者:jn720_zx    瀏覽:136    評論:0    

  亞美尼亞具有古老而悠久的葡萄酒釀制工藝。2007年,亞考古學家和美國科學家在亞美尼亞瓦約茨佐爾州的阿列尼村發現了距今約6100年、世界上最早最完整的葡萄酒釀造廠。但與白蘭地相比,亞葡萄酒在世界上的知名度小得多,無論是產量還是出口額都無法與白蘭地相比。

  亞國土跨越北緯40度線,全年光照時間超過300天,良好的氣候條件造就了亞優質的釀酒資源。亞葡萄主產區包括阿拉拉特州、阿爾馬維爾州、瓦約茨佐爾州等,葡萄種植面積為17300公頃,其中阿拉拉特州和阿爾馬維爾州的葡萄產量占總產量的83%。目前,亞種植的葡萄除少部分用于零售和出口外,80%的葡萄都用于釀制白蘭地和葡萄酒,其中92%用于生產白蘭地,8%用于生產葡萄酒。

  亞知名的葡萄酒品牌包括Areni、Karas、Karasi等。Areni是亞一個葡萄品種,呈黑琥珀色,主要產于亞中部瓦約茨佐爾州。Areni酒廠于1994年建成,年產25萬瓶葡萄酒,半數以上出口至俄羅斯。Karas酒廠于2010年開始銷售Karas葡萄酒,在阿爾馬維爾州擁有400公頃葡萄園,平均海拔1100米,葡萄品種多樣,包括用于白葡萄酒的霞多麗(Chardonnay)、維歐尼(Viognier)和Kangun以及用于紅葡萄酒的馬爾貝克(Malbec)、丹納(Tannat)、西拉(Syrah)、美樂(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)等。“Karasi”,原意為“雙耳罐”,其15公頃葡萄園位于瓦約茨佐爾州,平均海拔1400米。高海拔、土壤構成以及晝夜劇烈溫差造就了Areni比諾(Noir)葡萄的獨特風味。

  亞葡萄酒釀制歷史久遠,工藝成熟,口感醇厚甘冽,飲后回味綿長,是亞出口創匯的來源之一。亞相關機構和企業多次表示希加強在中國市場的營銷力度,使更多人了解亞酒類產品的品質和特色。國內酒類企業可考慮赴亞開展實地考察,更直觀地了解亞葡萄種植和酒類釀造技術,商洽葡萄酒生產合作。

 
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