隨著冬天的到來，反季節(jié)蔬菜成為飯桌上的主流，大棚黃瓜也不例外。當(dāng)前，市場(chǎng)上的黃瓜主要是北方生產(chǎn)的大棚瓜。今年黃瓜價(jià)格怎么樣呢?
湖北京瑞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司，是一家鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)。公司三個(gè)農(nóng)業(yè)基地加起來有三四百畝地，大棚黃瓜種了十來畝。公司經(jīng)理劉濤介紹說，隨著冷空氣的到來，基地的農(nóng)戶們也盼著黃瓜能賣個(gè)好價(jià)錢。
劉濤：現(xiàn)在行情還可以，天冷了，價(jià)錢就慢慢漲起來了。外面的沒有了，溫室大棚里面還有。這兩天漲了四五毛錢了，前幾天一般的批發(fā)上車?yán)脑捠且粔K多，一塊五左右，現(xiàn)在已經(jīng)漲到兩塊了。
據(jù)了解，湖北武漢秋末和冬季黃瓜貨源以省外貨源為主，極少量本地棚室生產(chǎn)貨源。黃瓜主產(chǎn)地以山東壽光、聊城為主導(dǎo)，其次有遼寧、河南、云南、廣東、福建等地。當(dāng)前黃瓜進(jìn)場(chǎng)量還比較大，價(jià)格依產(chǎn)地和質(zhì)量不同而高低不等。湖北武漢白沙洲市場(chǎng)分析師王良貴：
王良貴：山東黃瓜目前批發(fā)價(jià)每公斤2.6-3.2元，遼寧、河南的黃瓜批發(fā)價(jià)每公斤2-2.4元，云南、廣東黃瓜價(jià)格較低，批發(fā)價(jià)每公斤1.5-1.6元左右。本地隨州和潛江產(chǎn)旱黃瓜，貨源較少，價(jià)格略高，批發(fā)價(jià)每公斤3.8-4元左右。
王良貴介紹說，受前期受寒潮、降溫影響，北方產(chǎn)區(qū)黃瓜生長(zhǎng)速度減緩，出產(chǎn)量減少，收購(gòu)價(jià)提高，使黃瓜價(jià)格上漲較大，批發(fā)價(jià)一度達(dá)到每公斤4.5-5元。但是好景不長(zhǎng)，隨著黃瓜供應(yīng)量的增加，緊俏改滯銷，近期行情開始掉頭。
王良貴：近期天氣好轉(zhuǎn)，溫度上升，黃瓜出產(chǎn)量增加，并且有南方廣東、云南、福建黃瓜進(jìn)場(chǎng)，產(chǎn)地和貨源同時(shí)增加，黃瓜有滯銷現(xiàn)象，與前期相比價(jià)格下跌40%。
而在北京市場(chǎng)，情況也大同小異。本周初，新發(fā)地市場(chǎng)黃瓜的批發(fā)價(jià)是0.8-1.6元/斤，前一周的價(jià)格是1-2元/斤，周環(huán)比下降20%;去年同期的價(jià)格是1.5-3.4元/斤，年同比下降五成以上。北京新發(fā)地市場(chǎng)分析師謝磊表示，黃瓜價(jià)格環(huán)比大幅下降，主要是因?yàn)樯綎|黃瓜大量上市。
謝磊：目前北京市場(chǎng)上的黃瓜，主要來源地是遼寧朝陽的凌源地區(qū)。這里黃瓜的種植面積比去年明顯擴(kuò)大，上市期也比去年同期明顯提前。在凌源黃瓜開始上市以后，北京市場(chǎng)上黃瓜的價(jià)格就進(jìn)入下行通道。本周由于山東多地黃瓜也開始大量上市，拉動(dòng)黃瓜的價(jià)格進(jìn)一步下滑。
最近剛剛開始上市的山東黃瓜，主產(chǎn)地是聊城的莘縣、冠縣以及濰坊的壽光。本周之前，山東黃瓜就已經(jīng)進(jìn)入采摘期。但是，當(dāng)時(shí)南方產(chǎn)區(qū)自產(chǎn)的黃瓜還沒有進(jìn)入采摘期，山東黃瓜大量供應(yīng)南方產(chǎn)區(qū)，進(jìn)京的數(shù)量、規(guī)模很小。謝磊表示，這樣的情形并沒有持續(xù)太久。
謝磊：近期，南方產(chǎn)區(qū)已經(jīng)有黃瓜進(jìn)入采摘期，黃瓜南運(yùn)的規(guī)模出現(xiàn)萎縮，富余出來的黃瓜開始進(jìn)入北京市場(chǎng)，迫使新發(fā)地市場(chǎng)黃瓜的價(jià)格繼續(xù)下降。
去年同期，受到北方產(chǎn)區(qū)光照嚴(yán)重不足的影響，黃瓜價(jià)格逐漸走高，去年同期的高價(jià)格也調(diào)動(dòng)了菜農(nóng)今年擴(kuò)種的積極性，導(dǎo)致今年黃瓜的價(jià)格比去年同期跌幅過半。如果后期不出現(xiàn)異常天氣的話，預(yù)計(jì)今冬明春黃瓜的價(jià)格會(huì)始終在低于去年同期的價(jià)位上運(yùn)行。但是，如果再次遭遇異常天氣，則另當(dāng)別論。湖北武漢白沙洲市場(chǎng)分析師王良貴：
王良貴：據(jù)天氣預(yù)報(bào)，本周將迎來寒潮降溫天氣，估計(jì)黃瓜價(jià)格應(yīng)該有所上漲。在此提醒農(nóng)民朋友們關(guān)注天氣變化，提前做好防寒保暖措施，減少因天氣原因造成不必要的損失，保護(hù)好辛勤勞動(dòng)果實(shí)和自身利益。
