金秋十月，對青島各大糖球商家來說，眼下正是忙著四處采購山楂，備戰(zhàn)明年海云庵糖球會的時候。為了籌備糖球會，眾多糖球商家奔赴濰坊、臨沂、萊西等地展開收購大戰(zhàn)。雖然今年因為減產(chǎn)價格上漲，但是他們已經(jīng)定下了百萬斤山楂。記者探訪了解到，省內(nèi)萊西、平邑、昌邑、臨朐、沂水五大產(chǎn)地，每年約有250萬公斤山楂供應(yīng)青島市場。
霜降前一周爭購山楂忙
“山楂這個東西，收早了它的顏色長得不夠好，收晚了又影響口感，這么多年大家都總結(jié)出經(jīng)驗來了，就是霜降之前10天到一個星期開始采收，這時候的果子最合適儲藏，賣相和口感也好。”一位糖球商家告訴記者。今天就是二十四節(jié)氣中的霜降。昨天早上7時，記者從市區(qū)出發(fā)，一路開車行駛約150公里之后，來到濰坊昌邑市奎聚街道辦事處黃辛村的一處山楂基地。記者看到，道路兩旁隨處可見成片的山楂果園，農(nóng)戶們忙著采摘掛滿枝頭的累累果實，來往的收購車輛絡(luò)繹不絕，一片繁忙景象。
山楂基地的技術(shù)指導(dǎo)員徐建春告訴記者，以黃辛村為中心的這處山楂基地約有種植面積5000畝，以正常年份畝產(chǎn)量2000公斤計算，年產(chǎn)量達(dá)到1000萬公斤，是濰坊地區(qū)產(chǎn)量最大的一處山楂種植區(qū)。 “現(xiàn)在從全國各地趕來的收購商都有，大部分是回去做糖球用，其中以東北和青島的居多。 ”徐建春說。
收購價看漲 每公斤多1元
村民胡玉峰家種植了6畝山楂，早早就和青島李府家糖球簽訂了收購協(xié)議。參加了20多屆糖球會的李府家糖球，最近五六年每年都從黃辛村這處山楂基地備貨。褲腿上沾滿了泥巴的李府家糖球負(fù)責(zé)人李聚光在現(xiàn)場告訴記者，他已經(jīng)在當(dāng)?shù)厥召徴咀×艘粋€多星期了，整日忙于收購山楂。
“搞了這么多年的山楂，就我個人的經(jīng)驗而言，昌邑這個地方的山楂絕對是最好的，不僅果大，而且耐儲存，所以價格相對也就高一些。但是不要緊，我們做糖球會，就應(yīng)該要給咱青島人拿最好的貨。 ”李聚光說，因為今年天氣干旱，加上又是小年，山楂普遍減產(chǎn)，現(xiàn)在昌邑這里的山楂收購價格是5.6元到6元一公斤，比起去年差不多每公斤高了1元錢。
趕到昌邑來收購山楂的東北客商張先生也對這里的山楂品質(zhì)頻頻點頭表示認(rèn)可，當(dāng)然這個價格也讓他頗覺壓力。 “山東省內(nèi)其他幾個產(chǎn)區(qū)我都看了看，也就4元到5元一公斤，這個價格在省內(nèi)絕對是最高的。 ”
