近一兩年，市民在高端超市蔬菜水果售賣區(qū)，對著二維碼標簽一掃，可以了解食品產(chǎn)地及相關(guān)質(zhì)量檢測報告等信息。如今，這種食品安全二維碼追溯系統(tǒng)不斷升級改造，走進了普通農(nóng)貿(mào)市場。不僅能看到檢驗結(jié)果，連從田間施肥、種植、產(chǎn)品包裝、配送時間等整個生產(chǎn)過程以及負責人員、手機號碼等一清二楚。
記者獲悉，今年廣州黃埔區(qū)在全市率先運用二維碼食品追溯系統(tǒng)，目前已經(jīng)有大型連鎖超市加入，帶動不少社區(qū)水果超市和農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場應(yīng)用該系統(tǒng)。黃埔區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局表示，將繼續(xù)推行食品安全追溯這種“互聯(lián)網(wǎng)+食品”新模式。
記者了解到，這個二維碼有點特殊：它并不是我們常見的格式，而是由一個個小格子拼成，必須下載一個“智慧眼”App才能查看。如果市民嫌麻煩，收銀臺前就有一個掃碼機。記者把生菜的二維碼靠近掃碼機，“滴”的一聲，屏幕上顯示出供貨商、地址、負責人、手機號碼，檢測結(jié)果是“合格”等字樣。
除此之外就是種植環(huán)節(jié)一覽表。一把生菜在種植前的整地、間苗、播種、移栽和接種以及種植之后的澆水、除草、采摘等種植操作信息全記錄，而且每種操作的操作日期、操作方法、操作工作、操作人都一清二楚。
從農(nóng)田到餐桌，食品經(jīng)歷了“碼上”全知道。系統(tǒng)還根據(jù)各類蔬瓜的營養(yǎng)搭配建議其烹飪方式供消費者參考。比如青瓜+紫蘇，做法的詳細講解，有哪些營養(yǎng)價值，哪些人群可食用，哪些人群忌食等，非常人性化。
記者隨機采訪市民，一位師奶說看到農(nóng)貿(mào)市場的蔬菜有二維碼，覺得很新鮮，不過懶得下載App掃碼。由于她已經(jīng)知道有二維碼的蔬菜是有保障的，選購時會比較傾向于這種蔬菜。
一家超市負責人蔣玉剛說，目前從超市售賣的情況看，有碼的蔬菜的確更好賣。
有市民擔心，額外為蔬菜貼一張二維碼“身份證”，有沒有額外增加蔬菜的成本？據(jù)該系統(tǒng)的研發(fā)單位負責人介紹，食品信息是由前去水果產(chǎn)地采購的采購人員收集的，因為產(chǎn)品都是直接從產(chǎn)地采購到超市，因此信息收集也可以一并完成，并不會增加成本。
黃埔區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)負責人表示，“推廣使用食品安全二維碼系統(tǒng)”已被確定為黃埔區(qū)2016年的十件民生實事之一。
