常人一般是談蛇色變，而祁門縣的胡宇寧講起蛇來，卻是眉飛色舞。胡宇寧是祁門縣和泰蛇類生態(tài)養(yǎng)殖園的負(fù)責(zé)人，經(jīng)過多年摸打滾爬，一條條令人畏懼的蛇如今在他眼中都成為了“香餑餑”。
“以前種植過香菇和養(yǎng)殖過家禽，都收益不大。后來有機(jī)會(huì)接觸到蛇，聽說‘養(yǎng)好一條蛇、勝養(yǎng)一頭豬’，便動(dòng)了念頭。”胡宇寧說，當(dāng)時(shí)是1996年，我東拼西湊了一萬元錢，利用自家院子建起養(yǎng)蛇場(chǎng)，購(gòu)買種蛇，開始了養(yǎng)殖之路。
與蛇共舞是有風(fēng)險(xiǎn)的。胡宇寧一邊自學(xué)養(yǎng)蛇知識(shí)，一邊到處拜師學(xué)藝。為了近距離觀察祁蛇的生活習(xí)性，他的左手不慎被咬了一口，至今食指殘疾不能恢復(fù)。經(jīng)歷過風(fēng)雨，才能見彩虹。精心飼養(yǎng)下，胡宇寧第一年不僅收回全部本錢還賺了2000多元，信心倍增。
胡宇寧說，蛇是珍貴的中藥材，近年來由于市場(chǎng)需求旺盛、生態(tài)環(huán)境變化，野生蛇類資源日益減少，發(fā)展人工養(yǎng)蛇業(yè)是必然趨勢(shì)。祁門縣森林覆蓋率高，生態(tài)環(huán)境優(yōu)質(zhì)，蘊(yùn)藏著豐富的蛇資源，非常適合蛇類養(yǎng)殖。養(yǎng)蛇看似簡(jiǎn)單，其實(shí)很需要技術(shù)，稍有大意，就會(huì)犯下大錯(cuò)。胡宇寧聘請(qǐng)了專家，建設(shè)恒溫室，逐漸摸索出經(jīng)驗(yàn)，按照不同蛇種、不同發(fā)育階段的營(yíng)養(yǎng)需求喂食，同時(shí)加強(qiáng)人工受精等技術(shù)開發(fā)，種蛇孵化成活率達(dá)到90%。
隨著效益不斷增長(zhǎng)和規(guī)模不斷擴(kuò)大，2014年，胡宇寧建立了祁門縣和泰蛇類生態(tài)養(yǎng)殖園，主要養(yǎng)殖祁蛇、烏梢蛇、王錦蛇、越南眼鏡蛇及水律蛇等，年養(yǎng)殖規(guī)模1萬余尾，遠(yuǎn)銷上海、廣州等地。
一人富不算富，大家富才是富。胡宇寧的蛇園受到關(guān)注，他也開始思考，如何通過養(yǎng)殖園帶動(dòng)中小型特色養(yǎng)殖戶共同增收致富。他牽頭成立養(yǎng)殖專業(yè)合作社，幫助指導(dǎo)農(nóng)戶學(xué)習(xí)蛇的恒溫、生態(tài)綠色養(yǎng)殖技術(shù)，發(fā)展合作社成員106人，形成了“養(yǎng)殖園+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)方式。
胡宇寧說，下一步，養(yǎng)殖園將持續(xù)強(qiáng)化生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)投入和技術(shù)合作，提高養(yǎng)殖規(guī)模和自動(dòng)化養(yǎng)殖水平，同時(shí)積極開發(fā)蛇毒、蛇油、蛇干等高附加值產(chǎn)品，拓展蛇養(yǎng)殖與旅游相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)鏈，占領(lǐng)更多的市場(chǎng)，帶領(lǐng)合作社成員共同致富。
