陳建坤（左）在魚塘作業(yè)
故事要從一條鰻魚說起。
“一開始其實我是很怕這種魚的，它的牙齒非常利，不小心被咬一口，手指會立刻冒出好幾個血洞，可疼了。”漳浦舊鎮(zhèn)白沙村漁民陳建坤向記者攤開手，掌心到指尖布滿了抓魚時留下的大大小小的疤痕。
“它還非常兇狠，別說小魚小蝦了，就是螃蟹它也能啃下來。”陳建坤指著魚塘說，“每次收獲起魚時，都得請些專門抓鰻人來才成，一般漁民下不去手。”
就是這樣一種讓人“下不去手”、兇猛異常的鰻魚，陳建坤不但大規(guī)模養(yǎng)起來，還把它們跟小魚、蝦、貝這些“鰻魚食”進(jìn)行混養(yǎng)。“這不是把羊送進(jìn)虎口嗎？小蝦小魚怎么可能活得下來？”其他養(yǎng)鰻人都覺得陳建坤“瘋了”。陳建坤索性“瘋”到底，幾乎變賣了所有家當(dāng)，投入到“天敵混養(yǎng)”的奇怪模式中。
撈魚收獲的季節(jié)到了，陳建坤鰻池的魚蝦不僅沒有死光，反而長得膘肥肉滿，穩(wěn)穩(wěn)的賣了個好價錢。海鰻的年產(chǎn)量也超過其他養(yǎng)鰻人數(shù)倍，產(chǎn)值更是率先在當(dāng)?shù)赝黄苾|元。更重要的是，陳建坤的魚幾乎沒有得過病，在鰻魚“紅耳朵”病最猖獗、漁民苦不堪言的那些日子里，陳建坤的鰻池簡直是個“奇跡般”的存在。
村里的技術(shù)人員專門來鰻池考察，發(fā)現(xiàn)因為弱小的魚蝦被吃掉，剩下的都是品質(zhì)最好的；海鰻吃了蝦后長得更好，投餌減少，水質(zhì)也有所改善，得病的情況便相應(yīng)減少。這種立體生態(tài)混養(yǎng)模式，很快就在全村推廣開來，“陳大膽”的名頭也迅速打響。
為什么一個沒有受過專業(yè)培訓(xùn)的普通漁民，能夠這么篤定投入巨額資金進(jìn)行鰻魚混養(yǎng)？“可能因為我真的膽太肥了吧。”面對我的疑問，陳建坤笑著說，“其實更多是出于好奇。”在每天進(jìn)出水時，陳建坤無意中發(fā)現(xiàn)鰻池里混進(jìn)來了一些小魚蝦，卻很好地生存了下來。為了弄懂其中原因，他一邊觀察一邊開始搜尋鰻魚養(yǎng)殖專業(yè)書籍，并請教許多水產(chǎn)專家，最后決定在自家的鰻池嘗試混養(yǎng)。“如果不嘗試，就永遠(yuǎn)不會有機會看到成功的那天。”
產(chǎn)量上來了，銷路成了關(guān)鍵。為了拓展海鰻銷售市場、提升產(chǎn)品競爭力，陳建坤不僅專門設(shè)計定制精美的水產(chǎn)品包裝，積極投入廣告經(jīng)費做品牌宣傳，還與當(dāng)?shù)鼐频旰筒宛^達(dá)成合作意向，推出海鰻招牌菜，并研制海鰻精加工產(chǎn)品，通過互聯(lián)網(wǎng)等多種渠道接受訂單，將海鰻銷往更多城市。
為了帶動更多漁民共同致富，陳建坤聯(lián)合當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖大戶，成立了海鰻養(yǎng)殖專業(yè)合作社，至今已發(fā)展社員100多戶。通過統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一銷售，合作社生產(chǎn)的產(chǎn)品不僅暢銷江浙滬粵等多省市，還遠(yuǎn)銷海外，實現(xiàn)產(chǎn)銷深度對接。“陳大膽”成為當(dāng)?shù)貪O民致富的“帶頭大哥”。
“咱們雖然是養(yǎng)魚的，但是一樣要懂技術(shù)勤學(xué)習(xí)，更要打開思維，時刻抱有一顆好奇心，多做一些有趣的嘗試。只要功夫到家，就算是天敵也能化干戈為玉帛、一起共謀發(fā)展！”陳建坤笑著說。
