西瓜是一種非常可口的水果,對(duì)健康非常有好處,可以預(yù)防一些潛在的致命性疾病,近年來(lái)市場(chǎng)需求大幅增加,與其他類型相比,無(wú)籽西瓜(三倍體)消費(fèi)者增長(zhǎng)了80%。
西瓜這種水果含有許多抗氧化物,能夠阻止人類破壞性疾病的發(fā)展,這是消費(fèi)量的增加原因之一。三倍體西瓜,比如無(wú)籽西瓜的抗氧化物的含量是普通西瓜的兩倍,無(wú)籽西瓜的另外一個(gè)優(yōu)點(diǎn)就是吃起來(lái)方便。
無(wú)籽西瓜是1939年在日本首次研發(fā)成功。臺(tái)灣科學(xué)家陳文郁在1962年銷售三倍體西瓜種子,他的公司在幾個(gè)國(guó)家推出十六種不同的無(wú)籽西瓜種子。無(wú)籽果是生長(zhǎng)在三倍體植物上的,無(wú)籽西瓜之所以能無(wú)籽,跟因?yàn)?ldquo;基因必須成對(duì)”原則。