近日，山東省食安辦、省經(jīng)濟(jì)和信息化委、省海洋與漁業(yè)廳、省衛(wèi)生計(jì)生委、省食品藥品監(jiān)管局、省畜牧獸醫(yī)局、省通信管理局聯(lián)合召開山東省畜禽水產(chǎn)品抗生素禁用化合物及獸藥殘留超標(biāo)專項(xiàng)整治行動(dòng)視頻會(huì)議，部署專項(xiàng)整治行動(dòng)。
省食品藥品監(jiān)管局
會(huì)議指出，這次專項(xiàng)整治行動(dòng)的目的在于打擊畜禽產(chǎn)品中非法使用“瘦肉精”等禁用物質(zhì)以及水產(chǎn)品中非法使用硝基呋喃、孔雀石綠等禁用獸藥及化合物、超范圍超劑量使用獸藥等行為，促進(jìn)獸藥合理、安全使用，規(guī)范畜禽水產(chǎn)品中獸藥使用行為，保障畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全，著力解決違規(guī)使用抗生素、禁用獸藥及化合物、獸藥殘留超標(biāo)三大問(wèn)題。
重點(diǎn)從獸用抗生素生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、畜禽獸藥使用、水產(chǎn)品獸藥使用、網(wǎng)絡(luò)發(fā)布獸藥信息銷售獸藥、畜禽水產(chǎn)品市場(chǎng)銷售、餐飲提供者采購(gòu)和暫養(yǎng)等六個(gè)方面開展整治。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，習(xí)近平總書記在全國(guó)衛(wèi)生與健康大會(huì)上指出，全方位、全周期保障人民健康，必須加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線。
嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線
當(dāng)前畜禽和水產(chǎn)品的養(yǎng)殖、屠宰、加工、運(yùn)輸、銷售、暫養(yǎng)的質(zhì)量安全防線還有空隙、還沒(méi)筑牢，亟待補(bǔ)上這塊短板，守好這道重要防線。
山東省各級(jí)各部門要把此項(xiàng)整治行動(dòng)作為當(dāng)前和明年的一項(xiàng)重點(diǎn)工作來(lái)抓，按照“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，準(zhǔn)確把握此項(xiàng)整治的目標(biāo)任務(wù)，與其他部門齊心協(xié)力，全力以赴打好這場(chǎng)攻堅(jiān)戰(zhàn)。
