從日前在省農科院召開的“中國園藝學會辣椒分會2016年年會暨學術研討會”上獲悉，品種豐富的地產辣椒已成為黑龍江省北菜南運主力軍，80%運往北京、天津、上海、廣州等地，并出口俄羅斯、韓國。
據介紹，黑龍江省是全國六大辣椒主產區之一，鮮椒產量高，品質好，辣椒種植面積在40-50萬畝之間，遍布全省，辣椒年產量達80-150萬噸，產值9-15億元。黑龍江省種植的辣椒品種比較豐富，目前有龍椒11號、13號、中椒系列、海花系列和沈椒系列等二三十個品種。其中，龍椒9、10尖椒，14號甜椒，已成為省早春保護地和露地搶早栽培的主要品種；龍椒11、13號已成為黑龍江省北菜南運主栽品種，占有率達50%以上，占北菜南運品種的80%以上。黑龍江省培育成的龍椒11號，解決了黑龍江省缺少對俄出口、北菜南運、延后保鮮專用甜椒品種的局面，8-10月份可以占據北京、天津等地3個月的市場。省內有92個辣椒種植合作社與大型超市實現了農超對接。黑龍江省已建立標準化北菜南運辣椒基地5個，輻射推廣種植龍椒11號和龍椒13號、F10-8713等系列耐貯運品種38萬畝。
在黑龍江省最大的北菜南運和出口辣椒生產基地之一的蘭西，今年北菜南運菜用辣椒和加工紅辣椒的生產面積達10.5萬畝，畝效益4000元左右。雙城、綏化、肇東等地農民種植專用醬用的龍椒8號、龍椒12號等品種，畝效益2000元左右，農民積極性高，種植已達到60萬畝左右，累計農民收入18億元。
質高量沛的地產綠、黃、紅辣椒，吸引了外地企業來黑龍江省投資種植加工辣椒，并形成產業鏈條。韓國、吉林一些企業在黑龍江省大面積種植辣椒，并注冊了出口的生產基地，取得了很好的經濟效益。老干媽等辣椒加工企業已被引進黑龍江；寶泉嶺醬業、黑土地醬業等本地企業逐步壯大；黑龍江省已成為大慶萬州食品有限公司、金元外貿、松原外貿、金塔集團等紅辣椒出口企業的重要生產基地；以加工辣椒脫水為主的金塔集團和中舜蔬菜加工基地今年已在蘭西開始生產。
據了解，俄遠東地區年蔬菜缺口40萬~45萬噸，70%~80%的蔬菜從我國進口，其中絕大部分產自黑龍江省。目前，黑龍江省正利用俄羅斯遠東蔬菜短缺的契機，積極打好北菜南運、貯藏保鮮和出口蔬菜三張牌。
