每月快檢4200多批次，檢出一次農(nóng)殘超標(biāo)則勒令退市，日交易量最大撫順路批發(fā)市場，監(jiān)管堪稱“最嚴(yán)”。今年以來，僅檢出兩批農(nóng)殘超標(biāo)蔬菜，均已移送至來源地食藥監(jiān)管部門處理。
據(jù)悉，市北區(qū)對區(qū)內(nèi)的批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、大型商超等實(shí)行“日檢、快檢”制度由來以久。而作為全市最大的蔬菜批發(fā)市場，撫順路市場一天的交易量為45萬公斤，去年一年的交易量在2.47億公斤，交易量占到全市的50%左右。為把好流向百姓餐桌的“第一道關(guān)口”，撫順路食藥所與市場主辦單位嚴(yán)格落實(shí)“日日檢、批批檢”，不敢有絲毫松懈。
市北區(qū)食藥監(jiān)局撫順路食藥所所長張啟偉介紹，批發(fā)市場自晚上九點(diǎn)開始入市，凌晨3點(diǎn)開始批發(fā)。蔬菜入市與抽檢同步進(jìn)行，每天要抽檢140個批次。主要是當(dāng)季的時(shí)令蔬菜，包括芹菜、豆角、黃瓜、茭瓜等10多個品種，基本囊括了與老百姓餐桌上的主流蔬菜。張啟偉說：“為保證檢測的準(zhǔn)確性，對檢測樣品采用‘五點(diǎn)’采樣法，進(jìn)行酶抑制率檢測，檢測結(jié)果只要二十幾分鐘就可以得到，十分快捷”。
“我們與商戶簽訂了《入市不合格農(nóng)產(chǎn)品銷毀協(xié)議》，如果發(fā)現(xiàn)農(nóng)殘不合格，就會對該批次產(chǎn)品進(jìn)行集中銷毀。”張啟偉介紹，近年來檢測出的不合格蔬菜已呈逐年下降趨勢。今年檢測出的兩批次農(nóng)殘超標(biāo)的蔬菜，已經(jīng)移送來源地的監(jiān)管部門進(jìn)行查處。
張啟偉說：“在檢測中，如果檢出農(nóng)殘超標(biāo)一次，該商戶就必須退市，且一年內(nèi)不得再次進(jìn)入。同時(shí)，還要按照法規(guī)對其進(jìn)行處罰。‘高壓之下，商戶對自己的進(jìn)貨也控制得比較嚴(yán)格。”
為了把緊關(guān)口，市場管理方對入市的所有蔬菜都要填寫《蔬菜來源進(jìn)場登記單》，注明流通卡號、車號、來源地、品名、數(shù)量等詳盡的信息，由商戶簽字確認(rèn)。如果有菜農(nóng)想臨時(shí)進(jìn)市場賣菜，也必須登記身份證號，留下聯(lián)系方式。一旦快檢發(fā)現(xiàn)農(nóng)殘超標(biāo)，可以第一時(shí)間找到責(zé)任人。
來自城陽的菜農(nóng)王經(jīng)理說：“自己要是擔(dān)心進(jìn)的菜有問題，就請市場檢測一下。管得嚴(yán)，我們賣的也放心，大家來買也放心。”
據(jù)了解，全市很多商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場等銷售單位也在撫順路批發(fā)市場進(jìn)貨，因?yàn)楸O(jiān)管嚴(yán)格，這里也是許多餐飲伙食單位指定的蔬菜進(jìn)貨地點(diǎn)。
