尼爾森公司2016年的調(diào)查顯示，與2015年同期相比，超過33%的俄羅斯消費(fèi)者減少新鮮水果和蔬菜購買量。這項(xiàng)調(diào)查持續(xù)七天，從6月29日至7月6日，三十個(gè)城市（人口超過50萬）超過一千名俄羅斯消費(fèi)者參與調(diào)查。
尼爾森調(diào)查顯示，33%的消費(fèi)者減少購買新鮮的蔬菜，而43%的消費(fèi)者減少了新鮮水果購買（44%減少漿果購買）。調(diào)查顯示，超過80%的俄羅斯消費(fèi)者表明價(jià)格不斷上漲是新鮮農(nóng)產(chǎn)品采購數(shù)量下降的主要原因。其他15%的被訪者表示采購減少是對(duì)市場的產(chǎn)品質(zhì)量不滿意，更多選擇自己種植。
俄羅斯最受歡迎的果蔬品種是黃瓜（92%）、番茄（91%）、蘋果（81%）、土豆（79%）、洋蔥（79%）、香蕉（78%）和檸檬（56%）。
