高青一商廈設立了食品安全檢測室，每天對供應商送來的蔬菜水果等進行檢測，并隨時將檢測結果公布在電子顯示屏上，供顧客參考。這一招一實施，該商廈原來30余家蔬果供應商被“嚇”跑了一半。
日前，記者在高青華盛商廈采訪時看到，商廈里一個食品安全檢測室前圍了很多人，大家都在看檢測室墻壁上的電子顯示屏，上面顯示著今天檢測的蔬菜水果，檢測結果標注著“無公害”“零殘留”等字樣。
商廈一名檢測員告訴記者，她每天7:00之前就會趕到商廈，在商廈營業前，對每天供應的蔬菜、水果進行檢測。“一般檢測需要一個半小時的時間。”這名檢測員說，以韭菜為例，先將樣品粉碎后放入離心機，加入試劑，然后恒溫處理30分鐘，最后將其放入檢測儀器進行數據分析。結果出來以后，接著就在電子顯示屏上滾動播出，市民在買菜買水果的時候一目了然。
記者隨手翻看了一下檢測報告，該商廈每天都要檢測20種左右的新進蔬菜、水果。記者瀏覽檢測報告發現，前幾天的豆角、西葫蘆等蔬菜的農藥殘留為零;今天，青椒、生菜等蔬菜農藥殘留為零，紅心柚、無花果等經檢測為無公害水果。
前來買菜的一名市民告訴記者，自從該商廈設立檢測室后，他感覺從這里買菜、買水果放心多了。
該商廈的負責人告訴記者，他們的食品安全檢測室投用一年多來，蔬菜、水果、肉類等都能夠及時檢測，這一招保證了市民能吃上放心菜，同時也“嚇”跑了那些對自己供應的蔬菜水果沒有信心的供應商。“自從商廈設立檢測室后，以前供應商有30多家，現在已經有一半供應商不敢給我們送貨了。”
高青縣食品藥品監督管理局的一名工作人員告訴記者，高青縣在全市率先在商場等設立了食品安全檢測室，此舉也走在全省前列。而快檢設備最多可對30多個項目實現快檢。可對面粉、食用油、粉條、小吃類、蔬菜等品種的食品原料，進行蔬菜農藥殘留、甲醛、亞硝酸鹽、瘦肉精、硼砂、毒鼠強、食用油酸價與過氧化值、豆漿生熟度及餐具消毒后氯殘留量等多項食品安全快速檢測。
