盡管過去五年里面臨消費和價格政策問題，意大利冷凍馬鈴薯和蔬菜行業還是表現優異。
2010年至2015年，意大利加工、冷凍和包裝馬鈴薯、蔬菜市場產量和銷量增加。總交易量從299000噸增加到310000噸，價值從9.34億歐元增加到1.02億歐元，增加了7.3%。在2015年，總銷量中的85%是冷凍蔬菜，剩下的15%是冷凍馬鈴薯產品。
在2015年，美國是全球領先的冷凍馬鈴薯產品市場，總銷售值達到22.15億美元，英國是第二大市場，總值接近11.94億美元，愛爾蘭是人均消費量最大的國家。
意大利是歐洲市場領先的冷凍蔬菜市場，也是人均消費量最多的國家，2015年意大利冷凍蔬菜銷售值為32.13億美元。
