近日，合肥進入三伏天的中伏階段，持續(xù)高溫下正式進入“伏缺期”。合肥周谷堆市場內(nèi)長途調(diào)運菜增勢明顯，這也帶動菜價出現(xiàn)小幅上漲。花菜、韭菜、絲瓜等蔬菜價格漲幅超兩成。另外，持續(xù)的高溫天氣，也讓西紅柿、絲瓜、南瓜、黃瓜等消暑類蔬菜持續(xù)旺銷。
8月6日，據(jù)合肥周谷堆批發(fā)市場信息中心主任李濤介紹，本周周谷堆蔬菜市場日成交量達3900噸，其中有7種菜價上漲，包括長豆角、花菜、毛白菜、茄子、韭菜、絲瓜、黃瓜等，周環(huán)比漲幅均超過兩成。
李濤分析稱，近期受極端天氣影響，地產(chǎn)菜上市量有所減少，長途調(diào)運菜大幅入場交易，有效保障合肥地區(qū)“伏缺期”蔬菜供應的同時，也令整體菜價呈小幅漲勢。據(jù)她介紹，天氣炎熱，長途調(diào)運菜在運輸過程中需要加冰降溫，運輸及包裝成本比較高，推動菜價上漲。
此外，持續(xù)的高溫天氣，也讓西紅柿、絲瓜、南瓜、黃瓜等消暑類蔬菜持續(xù)旺銷。
同時，西瓜交易持續(xù)火爆，日均達900噸，進一步推動了水果的熱銷，成為水果市場最大的亮點。李濤表示，近期天氣如若繼續(xù)高溫，消暑類蔬菜瓜果仍將保持目前的銷售態(tài)勢。
