按照國家“馬鈴薯主糧化”要求，2015/2016年度，廣西共種植馬鈴薯100萬畝，產量130萬噸，相當于增加糧食60萬噸，助農增收30億元。目前廣西已成為全國最大冬種馬鈴薯生產基地，也是全國馬鈴薯主糧化產業三大地區之一。
廣西冬季氣候溫和，每年有1000多萬畝冬閑田地，十分適宜馬鈴薯種植，且這里馬鈴薯錯季上市，既填補了北方冬季蔬菜供應的空當，又為廣西農民增加了收入。
按照有關規劃，“十三五”時期，廣西馬鈴薯種植面積將擴展到150萬畝以上，總產量達到225萬噸以上。
