10月29日，省畜牧獸醫(yī)局召開的全省畜禽屠宰行業(yè)管理工作座談會，全省30家大中型畜禽定點屠宰企業(yè)向全社會發(fā)表了《保證肉品質(zhì)量安全宣言》，做出五項承諾，以確保全省畜禽屠宰環(huán)節(jié)肉品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定。
這五項承諾是：杜絕生產(chǎn)非法肉品；嚴(yán)肅定點屠宰資質(zhì)管理；嚴(yán)格執(zhí)行畜禽屠宰流程；落實不合格產(chǎn)品召回制度；保證對檢出的病害畜禽及畜禽產(chǎn)品按國家規(guī)定進行無害化處理。《宣言》還呼吁全省畜禽屠宰行業(yè)，強化畜禽屠宰企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，不斷提高肉品質(zhì)量安全水平和肉品市場供應(yīng)能力；轉(zhuǎn)變行業(yè)發(fā)展方式，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，促進節(jié)能減排，保護生態(tài)環(huán)境；優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新營商模式，以實際行動共同保證人民群眾食肉安全。
