說起創業，也許許多人想到的都是微商電商等新興產業。然而，今年33歲的李金輝卻愿意回到農村，搞起了水果果園。他認為，食品安全是大家普遍關注的問題，為家鄉提供無公害的食材才是他認為創業的意義所在。
如今，他的采摘果園生意已經做得如火如荼，下一步計劃生產蔬菜，并希望能在市區各個小區里建立便利店，專門銷售無公害蔬菜、水果。
李金輝正在摘葡萄
大棚里的葡萄已經結滿枝頭
初夏時節，大棚葡萄結滿枝頭
6月28日，記者來到了位于譙城區十九里鎮高速路口以南的“豐收果園”。據果園負責人李金輝介紹，這里栽種的大棚葡萄，在端午節過后，就已經可以采摘。
跟隨者李金輝的指引，記者來到了葡萄園中。在陽光的照耀下，葡萄架子上的葡萄顯得晶瑩剔透。“這個大棚里的葡萄，名字叫做‘夏黑’，目前，已經成熟了。這個品種的葡萄，顏色越黑越好。”李金輝介紹，夏黑葡萄產于日本，巨峰后代，早熟歐美品種。“‘夏黑’的味道香甜可口，微微發酸，皮緊沾果肉，可不吐皮。是中國市場上最為好吃的葡萄品種之一。”他一邊說著一邊摘下了一串“夏黑”，讓附近來摘葡萄的市民都來品嘗。
記者了解到，在這個約200畝的生態果園中，種植著“陽光玫瑰”、“醉金香”、“金手指”等六七個葡萄品種。李金輝說，每畝可以達到一萬元的收入。
創業初心，只因熱愛黃土地
今年33歲的李金輝是譙城區城父鎮人，自小在農村長大，他對黃土地有著深厚的感情。2008年，他大學畢業后，便一直想從事和農業有關的工作，但當時手里資金不多，他先做起了中藥材和電梯生意。
想從事農業方面事業的還有他的老同學楊大偉，于是兩個人便商量著等賺了錢后，就去做個采摘果園。大約3年前，他們開始著手創業“豐收果園”，在當地政府部門的幫扶下，租了200多畝地，最早開始種植草莓。“今年種植葡萄，是我們第一年種，目前的經濟效益還有待觀察，之前種植的草莓效益還很可觀”李金輝說。
據了解，草莓的采摘季節從年初持續到四月份，而葡萄可以從端午節前后一直持續到年底11月。“再過半個月，‘醉金香’這個品種就會成熟，可以采摘了。”李金輝介紹，和“夏黑”的色澤截然相反，“醉金香”是青色的品種，成熟時，色澤越透明的代表成長越好。
未來心愿，為市民提供無公害食品
記者在采訪過程中看到，一些大棚管理人員正拿著工具正在對葡萄藤進行施肥和剪枝。一名人員說，這個時節，雖然大棚葡萄已經有部分可以采摘，但是管理工作依然不能停止。澆水、除草、施肥仍然是重要的環節。
他們表示，在果園建立的初期，由于許多人不懂農業和管理方面的知識，往往對技術員過于依賴。后來，李金輝意識到，不能事事指望技術員，要自己人去學習技術。為此，他們還專門組織培訓，學習相關的農業知識。
對于未來規劃，李金輝告訴記者，在栽培水果的同時，以后，他們會慢慢種植無公害蔬菜。“現在食品安全都是大家普通關心的問題，我現在作為一個水果供應商，最大的心愿就是想為大家提供無公害水果、蔬菜。”他說，根據自己的心愿規劃，他還希望未來在每個小區里都建立一個便利店，專門銷售自己生產的無公害食品。
