“如何更科學地使用農藥？”“水果蔬菜農藥殘留量都合格嗎？”“農戶購買農藥如何維護自身權益？”“蔬菜水果能否向產品一樣可追溯來源？”……6月28日，深圳市經貿信息委組織專家及執法人員，深入光明新區樓村蔬菜基地，開展食品安全宣傳活動。
菜農求知若渴
記者了解到，此次食品安全周以“尚德守法，全面提升食品安全生產法治化水平”為主題，邀請了深圳農業專家張業光博士來到光明新區樓村蔬菜基地，為該片區的農民朋友傳授科學防控病蟲害的知識。
他從科學防治蔬菜病蟲和農藥安全使用兩方面進行講解，重點介紹了拌種、悶地等傳統農藝手段和性信息素引誘、防蟲網隔離等先進技術。講解通俗易懂、生動形象，菜農表現出極大興趣，體現了農民對農技知識的渴望。
據統計，蔬菜基地及周邊170戶農戶參加了此次活動。“不是每一種農藥都具有高毒性、高殘留。”張亞光在接受采訪時表示，適當地對農產品進行處理是可以的，過分地擔憂和處理沒有必要。只要農藥殘留不超標，就不會對身體造成實質性的不良影響。
記者了解到，葉菜類如油麥菜、生菜、菠菜等，可用清水浸泡法減少、去除農藥殘留。值得注意的是，一旦蔬菜和水果有破損，浸泡反而會將農藥吸入細胞中，適得其反。
抽查200多批次不合格3批次
據了解，在食用農產品種植養殖環節監管方面，深圳市經貿信息委采取多項措施，緊抓規范基本農田管理、簽訂責任書、加強巡查和監督、加強監督抽檢、加強技術推廣和培訓等工作。
深圳市經貿信息委相關負責人表示，為指導生產者正確使用農藥，市級農業部門每季度1次、區級農業部門每月1次對生產基地開展巡查。“市級農業部門每季度對全市主要生產基地種植環節開展一次農藥安全監督抽查，全年四次覆蓋率70%。”上述負責人表示，各區農業部門會對轄區生產基地種植環節開展例行監測，每季度覆蓋率為100%。去年以來，市級農業部門完成禁限用農藥監督抽查200多批次，不合格樣品3批次，案件移交公安部門處理。
在加強技術推廣和培訓方面，深圳市經貿信息委組織開展農作物主要病蟲害預測預報、蔬菜病蟲害綠色防控、綠色證書、農資下鄉等農業技術的推廣和培訓，提高農業從業人員的科學用藥水平，每年培訓30期以上，培訓人數累計5000人次以上，示范推廣綠色防控技術2000余畝。
