農(nóng)藥是重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，對(duì)防治有害生物、保障農(nóng)業(yè)增產(chǎn)以及糧食和食品安全起著非常重要的作用。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)，我國每年使用農(nóng)藥約30多萬噸。由于用藥不當(dāng)或停止用藥，當(dāng)年可導(dǎo)致作物減產(chǎn)35%—40%，其中水果和蔬菜受到的損失可達(dá)40%-60%，第二年甚至出現(xiàn)絕產(chǎn)。但在近日，網(wǎng)絡(luò)上一篇有關(guān)農(nóng)藥的文章“火”了，而農(nóng)藥界的權(quán)威機(jī)構(gòu)和從業(yè)人士也“火”了。
農(nóng)藥不是“毒藥”
“我國有1000多種農(nóng)藥，卻只有20多種害蟲。我國每年農(nóng)藥用量337萬噸，分?jǐn)偟?3億人身上，就是每個(gè)人2.59公斤！這些農(nóng)藥90%進(jìn)入我們的生態(tài)環(huán)境，危害著我們的健康……”近日，某微信公眾號(hào)轉(zhuǎn)載發(fā)布的《怎么才能拯救浸泡在農(nóng)藥里的中國》一文很快在網(wǎng)絡(luò)上引起了強(qiáng)烈反應(yīng)和巨大爭論。對(duì)此，農(nóng)藥界權(quán)威機(jī)構(gòu)和從業(yè)人士紛紛發(fā)聲：“此文未能客觀、真實(shí)地評(píng)價(jià)我國農(nóng)藥使用情況，嚴(yán)重失實(shí)，對(duì)農(nóng)藥行業(yè)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成了非常惡劣的影響。”由于事態(tài)嚴(yán)重，中國農(nóng)藥工業(yè)協(xié)會(huì)當(dāng)即對(duì)該微信公眾號(hào)發(fā)出了失實(shí)糾正函：“希望對(duì)方能夠客觀評(píng)價(jià)農(nóng)藥功過是非，而不是一味抹黑農(nóng)藥，使公眾談農(nóng)藥色變，造成社會(huì)的恐慌。”
這篇文章的真實(shí)性、準(zhǔn)確性究竟有多高？農(nóng)藥究竟為社會(huì)帶來了什么？假如沒有農(nóng)藥世界將變成怎樣？“去農(nóng)藥化”“妖魔化農(nóng)藥”言論何時(shí)才能平息……以下的回答想必會(huì)給出一些合理的解釋。
2009—2013年，根據(jù)農(nóng)業(yè)部全國農(nóng)技推廣服務(wù)中心對(duì)主要農(nóng)作物有害生物種類與發(fā)生危害特點(diǎn)歷經(jīng)五年研究，確認(rèn)的我國有害生物種類數(shù)量一共有3238種，其中病害599種、害蟲1929種、雜草644種、害鼠66種。農(nóng)藥的合理使用，為我國每年平均挽回糧食5000萬噸、棉花150萬噸、蔬菜1500萬噸、水果600萬噸，減少直接經(jīng)濟(jì)損失1000億元以上。從投入產(chǎn)出來看，每使用一元錢的農(nóng)藥，可獲得10-20元的直接經(jīng)濟(jì)效益。另據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2015年底，全國登記農(nóng)藥產(chǎn)品34315個(gè)，涉及2232家企業(yè)（其中境外企業(yè)105家），661個(gè)有效成分。
此外，截止到2015年底，我國已禁用33種高毒農(nóng)藥，在禁用和淘汰高毒農(nóng)藥方面走在世界前列。目前我國高毒農(nóng)藥的比例已由上世紀(jì)80年代的70%左右下降到目前的不足3%，所以農(nóng)藥產(chǎn)品的安全水平越來越高。目前國內(nèi)使用的農(nóng)藥均經(jīng)過嚴(yán)格的安全評(píng)價(jià)才允許上市，使用過程中發(fā)現(xiàn)問題還要進(jìn)行再評(píng)價(jià)，所以根本不存在“農(nóng)藥越用越毒”一說。
如何看待農(nóng)藥的利與弊
行業(yè)里有位老專家曾這樣描述，農(nóng)藥是把雙刃劍，用得好，是個(gè)寶，可以控制病蟲草害，為作物增產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)提供保障；用得壞，是個(gè)害，造成殘留超標(biāo)，影響產(chǎn)品質(zhì)量安全，妨礙生態(tài)安全。此外，農(nóng)藥之所以被指責(zé)為質(zhì)量安全、環(huán)境安全的罪魁禍?zhǔn)祝c農(nóng)藥常識(shí)的普及、使用技術(shù)水平等密切相關(guān)。正確認(rèn)識(shí)農(nóng)藥的毒性特點(diǎn)及農(nóng)藥殘留是科學(xué)用藥、保障食品安全的關(guān)鍵。農(nóng)藥的確存在一定的毒性，但不同的農(nóng)藥品種其毒性不同，有的毒性很高，有的毒性較低，有的甚至低于食鹽，也并非所有用過農(nóng)藥的農(nóng)產(chǎn)品就一定有毒。
對(duì)待一件事物，必須從正反兩面來看，才不會(huì)產(chǎn)生偏見。農(nóng)藥的發(fā)展是大家有目共睹的。只有綠色農(nóng)藥得到發(fā)展、壯大，綠色農(nóng)業(yè)和食品安全才得以保證，這才是科學(xué)的態(tài)度。對(duì)待農(nóng)藥，我們不能“門縫里看”，把他看“偏”了，更不能“閉眼”，把他“一抹黑”。我們要大聲疾呼：正眼看農(nóng)藥，還農(nóng)藥以清白，待農(nóng)藥以公平。
