一是打造品牌。成立明溪縣肉脯干行業協會，培育“榮興”、“三老”等系列肉脯干品牌，擁有專業經營網點20多家、電商近60家。
二是豐富產品。依托“產、學、研”模式，開發多口味肉脯干、香腸、肉筋干等近10種大眾化消費休閑肉制食品，產品遠銷港澳、東南亞、東歐，年產值突破10億元。
三是延伸帶動。帶動養殖、屠宰、深加工以及食品開發研究等產業實現產值20億元，帶動3000多戶農民年均增收5000元。
