據越南經濟時報報道，2015-2016年蔗糖榨季目前已結束，越南整個榨季產糖量為122萬噸，比上一榨季產糖量減少20萬噸，預計全年國內市場供應量還缺口20萬噸左右。
報道稱，在過去12個月，世界食糖是一直漲價最快的農產品之一，其增長幅度約為40%。據Platts Kingsman預計2015/16年度全球糖市供應缺口為548萬噸。國際糖組織(ISO)也預計2015/2016年度全球糖產量與市場需求量相比，供應缺口為665萬噸。
報道稱，越南農林水產及鹽業加工局黎文迪博士表示，據今年榨季統計，全國各糖廠甘蔗入廠量1255萬噸(與去年同期相比減少了159.9萬噸)，產糖量為122.79萬噸，(與去年同期相比減少了22.2萬噸)。甘蔗量與產糖量減少的主要原因是大面積甘蔗地受干旱和鹽堿化破壞。
報道稱，由于國內產量大幅減少，尤其是許多國家糖產量的大幅下降造成全球糖價增長，使得越南國內一段時間內糖價不斷上漲。今年3月至5月份，白糖的批發價在從14500-14800越南盾/千克漲至16500-17000越南盾/千克，紅糖的價格高達17200-18200越南盾/千克。越南蔗糖協會預計，糖價將會繼續上漲，尤其是夏季食糖需求量將會增加。
