迷你南瓜，這種原產于日本的南瓜，被人形容為：甜如蜂蜜，面如蛋黃。隨著近兩年國內農業基地引種，這種迷你南瓜，叫好又叫座。眼下，渭塘現代農業示范園的迷你南瓜，也迎來了豐收，10個種植大棚，每個棚平均產量3000-4000個，每只迷你南瓜個頭都在3兩以上，大的有半斤。
在位于渭塘現代農業示范園的福家農莊，綠茵茵的藤架上，點綴著艷麗的金黃色，這些迷你南瓜像極了萬圣節的玩具。由于種植技術成熟，今年南瓜的產量和個頭，都優于去年。10個大棚，平均產量3000-4000個，每只南瓜個頭足有3兩以上。福家農莊負責人張靜怡告訴記者，隨著大棚蔬菜種植的發展，以及新品種和配套技術的推廣，迷你蔬菜栽培技術得以成功推廣，產量明顯增加，但比起普通蔬菜產量還是要低許多。“迷你南瓜和大南瓜相比，雖然產量低，但單價高。”張靜怡稱，她家的迷你南瓜論個賣，小的每只5元，大的每只10元，比普通南瓜高出五六倍，但仍然供不應求，每天都有江浙滬的很多客戶來預訂，有的整棚整棚地“承包”。
在創業之初，張靜怡就把目光投向了迷你蔬菜。在占地200多畝的福家農莊，琳瑯滿目的“迷你版”蔬菜瓜果讓人耳目一新，一根扁蒲不到一斤，綠色、黃色、黑色的小番茄，小黃瓜不過一支筆長短，包菜也就比拳頭大一點。張靜怡說，迷你蔬菜營養價值不比傳統的個大的品種差，而且，迷你蔬菜不少都兼具水果口感，食用方便，很多人都買來生吃，現在人們的飲“食越來越多元化，這種蔬菜擁有很大的市場賣點，所以能快速流行起來。”
在原有基地基礎上，張靜怡又擴建了30畝櫻桃園，引種500多棵山東優質品種大櫻桃，預計明年將少量結果。
