廣東省樂昌市九峰鎮是水果種植專業鎮。擁有600戶社員、12000多畝果園、3000多畝菜園的綠峰果菜專業合作社，不僅是鎮里的龍頭，更因躋身國家級示范社、廣東省著名商標行列，引來不少“取經團”。然而，就在2007年，這個靠著社員內部籌資2.6萬元起家的合作社，還被斷言“必垮無疑”。在理事長潘國平看來，合作社成長至今，無論是涉足休閑農業、培育優良品種，還是發展農產品電商，“雖說都是‘無心插柳’，但如果沒有對市場需求的敏銳把握，沒有對產品品質的嚴格把控，就根本不可能成功。”
“栽”出來的“世外桃源”
剛剛過去的這個春天，40多萬人次游客將九峰鎮擠得水泄不通。“桃李雖不言，自有人言之。”潘國平說，這兩年，九峰山旅游線路之所以成了“香餑餑”，與綠峰合作社官方微信“九峰山果菜”的賣力吆喝密不可分，而其吸“粉”殺手锏，則是合作社制作的一張“九峰山桃李花期明細單”。“相關文章點擊率最高達到30萬次。”潘國平說，作為一家以油桃、奈李為主打產品的農民合作社，當初社員栽種果樹的時候并沒有進行規劃，但正是這幅“桃中有李”、“李中有桃”的種植地圖，讓紅白相映、錯落有致成了九峰山桃李觀光帶的獨特魅力。
雖然剛剛成立兩年，但九峰山農業旅游公司已經成為綠峰合作社發展戰略布局中的一顆重要棋子。“還要進一步豐富果樹品種，變成一年到頭都有花看、有果摘的四季果園。”用潘國平的話說，既然休閑旅游如此受人青睞，又怎能讓這好山好水、好花好果深藏閨中呢？
“套”出來的拳頭產品
2007年，趁著《農民專業合作社法》正式頒布的契機，綠峰合作社由農產品流通合作社升級為農民專業合作社，不僅管理更加科學規范、社員利益聯結更加緊密，合作社功能也由單一的打開銷路拓展為包括良種引進、技術指導、多樣營銷、產業延伸在內的復合結構。一個偶然的機會，讓潘國平和他的伙伴們撿到了一個“金點子”。
九峰鎮氣候適宜桃、李等落葉水果生產，與珠三角毗鄰的區位優勢，將一個總量巨大、能量強大的市場送到合作社的面前。“一方面打‘時間差’，我們這里至少要比北方主產區早上市1個月；另一方面打‘路途差’，由于距離主要消費市場很近，果子完全可以熟了才摘，品質要好很多。”在潘國平看來，如此雙重優勢，是綠峰合作社的核心競爭力。不過，合作社成立伊始，如何提升李子品質，讓潘國平費了不少心思。他告訴記者，那時社員大多種植青李，“而論賣相，紅的、紫的李子在市場上更受追捧。”
在一次湖南考察中，潘國平發現當地李子種植戶用套袋方法增加水果甜度。回來后，便開始在試驗田中嘗試給青李套袋。經過反復摸索，“穿衣”療法不僅讓李子更甜、病害更少，還使果皮顏色由綠變黃，“青李”蛻變成為“金李”。“現在，九峰山黃金奈李已經成為合作社的拳頭產品。”潘國平說，李子“身價”已經由之前的每斤1、2塊錢漲到了12塊錢，“很多人不僅對其口感垂涎三尺，更想討個‘黃金萬兩’的好意頭。”
“牽”出來的生鮮電商
現在，雖然距離綠峰合作社黃金奈李上市還有1個多月的時間，但水果批發商的訂單已紛至沓來。在九峰山果菜O2O體驗店，工人們正在將一箱箱油桃打包寄出。次日，這些“陽光油桃”便會擺上珠三角許多家庭的餐桌。“現在電商渠道已經占到公司銷量近20%。”潘國平說。
“以前我們的果箱上都留有電話，許多外地消費者紛紛打來電話，問能不能給他們寄些過去。”潘國平說，合作社的生鮮電商業務正是被這根電話線“牽”出來的，“原本只是試著在網上賣，沒想到現在已經離不開了。”許多已經“奔五”、“奔六”的合作社員都將刷微信推產品作為了每天的功課。而今，綠峰合作社已經形成了以淘寶店為旗艦、以“九峰山果菜”和“本土生活”兩個公眾號為兩翼的電商發展格局。
為了讓果實始終站住一個“鮮”字，綠峰合作社不僅自籌資金建設了大型冷庫以延長銷售期，對快遞運輸的總量需求和速度要求也水漲船高。兩年前，九峰鎮上不過5、6個快遞網點，而今，10多家快遞公司扎推。不過，在潘國平看來，生鮮運輸的“帶寬”雖然擴容，但“網速”仍不給力。“現在，只有一家公司能夠滿足我們提出的‘珠三角次日達’要求。”潘國平說，“這方面的短板一定要盡快補齊。”
