五月，初夏的陽光普照大地，在懷集縣廣袤肥沃的農田上，一棵棵已成熟的辣椒正等待采摘。近日，記者走進懷集縣梁村鎮永紅村農業科技示范戶梁玉星的辣椒種植示范基地，看到了一派忙碌景象。
梁玉星種植的是線椒新品種——線椒8號。站在農田旁，放眼望去，滿眼都是一棵棵長勢良好的辣椒樹，樹上掛滿了一條條飽滿而又細長的辣椒，在陽光的照射下，光亮鮮嫩，生機勃勃。多名農民下地采摘辣椒，好不熱鬧。
據梁玉星介紹，2015年底，在縣鎮相關農技部門的指導下，他看好辣椒的發展前景，一下子就租了60多畝的土地，開始種植辣椒。今年5月初，迎來了辣椒的收獲期。“現在已經是第二次收獲辣椒了，‘五一’期間已經收獲了一批。”梁玉星說，單是第一批就收獲了5000多公斤的辣椒，現在采摘的這批辣椒保守估計有15000多公斤。
辣椒現在的市場價格如何？銷量前景是否理想？對此，梁玉星告訴記者，辣椒收購地佛山大型農批市場扶溪市場目前收購的辣椒價格為5.2元/公斤，辣椒運往農批市場的運輸成本為每公斤0.2元。如此計算，賣掉這兩批辣椒可收入10萬多元。“現在已投入的地租、農資及雇工費平均每畝2000元，總投入12萬元。這兩批辣椒賣出去后差不多能收回成本，以后收獲的辣椒賣掉后，基本上全是利潤了！”他開心地說道。
而更令梁玉星信心滿滿的是，據農業專家介紹，這種辣椒到7月份將迎來盛產期，整個收獲季每畝可收辣椒3000多公斤。按照目前收購價5.2元/公斤來計算，每畝收入可超15000元，60多畝可收辣椒18萬多公斤，收入可達90多萬元。
該縣農業技術推廣中心主任鄒夏生，向記者道出了種辣椒高收益的原因。“主要是趕上了辣椒上市的空檔期。”鄒夏生分析道，去年冬天較冷，使大部分辣椒苗被凍傷，到今年3月初辣椒苗才恢復正常生長，今年該基地辣椒到5月初才達到收獲標準。正因為收獲期延后，趕上了5月份北方辣椒還沒有大量上市，南方其他地方辣椒收獲期基本已過的空檔期。“加上辣椒不是耐存放的新鮮蔬菜，所以市場上的價格較高。”
“現在佛山扶溪市場的辣椒批發價最低為每公斤5.2元，在零售市場上，同等質量的辣椒已賣到20元/公斤，這就大大提高了單位面積的經濟效益。”鄒夏生說，種植辣椒的前景可觀。同時，辣椒種植屬于勞動密集型產業，需要雇用周邊農村婦女。收獲期每天需雇用20余人，平常施肥、打農藥等雇用勞動力為5-6人，這不僅能帶動周邊農村婦女就業，還提高了她們的經濟收入。
正在旁邊裝辣椒的村民李大姐高興地說：“種植基地種植了那么多辣椒，讓我們在家門口就可以打工有收入，我很是感激。”
