最近美國農業部國家農業統計局公布，2015年加利福尼亞州扁桃仁種植面積預計有 1，110，000 英畝，比2014年修訂的1，050，000英畝增加了6%。其中890，000 英畝處于結果實期， 克恩、弗雷斯諾、 斯坦尼斯勞斯、默塞德和馬德拉地區種植面積最多，占總結果實期面積的73%。
斯坦尼斯勞斯農業局執行董事 Wayne Zipser 稱，扁桃仁的全球營銷活動成效顯著，產品需求上漲，該縣70%的扁桃仁出口到海外。現在盡管種植面積呈歷史性增長，但是產量還是沒有滿足需求。國家統計局數字顯示，初步預期2016年結果實期扁桃仁種植面積為900，000英畝，比2015年多出 10，000英畝。
過去的十到十五年里，加州扁桃仁種植面積不斷增長，已經取代了多年生和一年生作物，比如棉花、葡萄、非灌溉草場、苜蓿、谷物、干草作物、番茄、玉米、混合作物、灌溉草場等等。這段時間增加的扁桃仁種植面積，96%都在中央山谷。
