一項蔬果農藥殘留降解和保鮮技術日前通過由中國高科技產業化研究會組織的科技成果評價，被認為核心技術達到國際先進水平，
據介紹，我國是農業大國，使用農藥較多，特別是針對生長期短的蔬菜、瓜果類農產品，近年來農殘超標所導致的食品安全問題觸目驚心。針對這一情況，北京弘寶源生物科技有限公司、青島東方弘坤生物科技有限公司等企業成功研發出了蔬果農殘降解保鮮技術及系列自動裝置。
該項目包括全自動化裝置、農藥殘留降解方法，通過配套的生物酶降解劑、農殘凈活化消毒噴劑、內吸型農殘洗消液、附膜保鮮劑，對蔬菜水果進行降農殘、保鮮，部分產品降解效果優于歐美日本農藥殘留標準。
據了解，該產品目前已在上海、青島、沈陽等城市試用，經初步測算，項目達產后社會經濟效益明顯，效果良好，具有較強的市場潛力和良好的市場前景。
同時，中國高科技產業化研究會科技成果轉化協作工作委員會與北京弘寶源公司共同成立“蔬菜農殘降解保鮮技術中心”，進一步研發和推廣該項技術，以維護廣大百姓的餐桌安全。
