我國(guó)每年糧食產(chǎn)后損失浪費(fèi)至少達(dá)350億公斤，相當(dāng)于2億人1年的口糧。國(guó)家糧食局政策法規(guī)司副司長(zhǎng)陳玉中在今天召開(kāi)的新聞通氣會(huì)上如是說(shuō)。
是什么原因造成了這些浪費(fèi)？對(duì)此，陳玉中表示，一是由于農(nóng)戶儲(chǔ)糧裝具簡(jiǎn)陋，保管技術(shù)水平低，受鼠害、蟲(chóng)害和霉變等因素的影響，每年農(nóng)戶儲(chǔ)糧環(huán)節(jié)損失約200億公斤；二是由于糧食主產(chǎn)區(qū)每年露天儲(chǔ)糧損失浪費(fèi)、“危倉(cāng)老庫(kù)”帶病存糧損失浪費(fèi)、“四散化”物流方式普及率較低等原因，糧食儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)的損失達(dá)75億公斤以上；三是由于一些糧油加工企業(yè)片面迎合消費(fèi)者對(duì)“米面油”外觀和適口性的追求，使得糧油產(chǎn)品過(guò)度加工現(xiàn)象愈演愈烈，糧油加工環(huán)節(jié)損失達(dá)75億公斤以上。
那么，糧食產(chǎn)后節(jié)約減損的潛力空間有多大？“在農(nóng)戶儲(chǔ)糧環(huán)節(jié)，目前已為26個(gè)省份配置677萬(wàn)套新型農(nóng)戶儲(chǔ)糧裝具，預(yù)計(jì)到2014年年底，這些儲(chǔ)糧裝具將達(dá)817萬(wàn)套，每年可減少農(nóng)戶儲(chǔ)糧損失9億公斤，糧食倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)的儲(chǔ)藏?fù)p失率平均下降1.7%左右。”陳玉中說(shuō)。
