眾所周知,動(dòng)物的生長(zhǎng)離不開(kāi)淡水,隨著全球?qū)θ猱a(chǎn)品需求量的增加,全球?qū)λY源需求量也隨之增大。
根據(jù)世界野生動(dòng)物基金會(huì)預(yù)測(cè)、到2025年,全球畜牧生產(chǎn)對(duì)水的需求量將會(huì)增加50%。目前用畜牧生產(chǎn)的用水量是灌溉用水量的15%。
全球每生產(chǎn)一公斤牛肉的平均消耗足跡水量為15,400公升,這些水中有相當(dāng)大的一部分是綠色降水,占用水量的94%。
目前,99%的足跡水用于動(dòng)物飼料的生產(chǎn),只有1%的足跡水做為動(dòng)物的飲用水。