土耳其是世界領(lǐng)先的櫻桃生產(chǎn)國(guó)，但是出口方面只排名第三，因此該國(guó)的目標(biāo)就是櫻桃出口國(guó)中的佼佼者。為了增加櫻桃出口，尤其是出口到遠(yuǎn)東地區(qū)，愛(ài)琴海和烏魯達(dá)的新鮮水果和蔬菜出口商協(xié)會(huì)的出口商和生產(chǎn)商們成立一個(gè)小組進(jìn)行商談。經(jīng)濟(jì)出口部主席 Tayfun Kilic 認(rèn)為，如果種植需求的無(wú)公害水果，土耳其成為櫻桃出口第一國(guó)是有可能的，能夠促使出口增加兩到三倍。
愛(ài)琴海新鮮水果和蔬菜出口商協(xié)會(huì)主席 Riza Seyyar 解釋說(shuō)，櫻桃果園需要翻新，種植一些保質(zhì)期長(zhǎng)、不易損壞的新櫻桃品種。土耳其新鮮水果蔬菜年產(chǎn)量為4750萬(wàn)噸，其中600到700萬(wàn)噸進(jìn)行加工處理，250至300萬(wàn)噸出口，我們想把出口量增加三到四倍。中國(guó)、澳大利亞、印度尼西亞、馬來(lái)西亞、日本和中國(guó)臺(tái)灣購(gòu)買力都很強(qiáng)，歐盟需求也不小，這些都是我們新的目標(biāo)市場(chǎng)。
土耳其櫻桃產(chǎn)量為 535，000 噸，全球最高，美國(guó)排名第二345，000 噸，中國(guó)以220，000 噸居第三。出口量上美國(guó)排名第一，達(dá)到85，000 噸，然后是智利80，000 噸，土耳其只排在了第三名69，000 噸。
2015年土耳其櫻桃出口收益為12200萬(wàn)美元，最大的出口市場(chǎng)是俄羅斯，有2200萬(wàn)美元，德國(guó)排名第二1800 萬(wàn)美元，接著是伊拉克1450 萬(wàn)美元。
