草甘膦同學最近比較煩，因為扯上對人體可能致癌的話題，它數(shù)次“被上頭條”。在眾多爭議中，甚至有人提出要讓它馬上消失。對此，草甘膦表示壓力山大，一臉大寫的無奈。今天，我們就走進草甘膦的世界，看看它究竟攤上什么事了，看看我們的生活是否能離得開它。
除草界的保糧衛(wèi)士
超市菜場，自在地選擇物美價廉的食材；周五晚上，開心地約上好友吃頓賞心悅目的大餐；茶余飯后，點開購物APP，為換季挑個新式樣的衣服；田間地頭，作物迎風而立，長勢喜人，農民查看莊稼生長狀況，判斷著來年的收成……
這些場景，大家都不陌生吧？不論是食品還是紡織衣物，每個人都有了越來越多的選擇。地里來的小麥、水稻、大豆、瓜果蔬菜、棉花等，支撐了咱們最基本的生活幸福感。你知道嗎？截至2015年，我國糧食產量已經保持了12年連增，以占世界1/7的耕地面積養(yǎng)活了全球約1/4的人口。這其中，農藥的使用功不可沒。植保協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，1960年每公頃農田只能養(yǎng)活2個人，現(xiàn)在則能養(yǎng)活4.5個人。如果不使用農藥，全球將損失50%的農作物產量。
抵御害蟲、打敗雜草、干掉病毒，為了保護我們的口糧和其他經濟作物，各種殺蟲劑、除草劑、殺菌劑也真是蠻拼的！而我們今天的主角草甘膦——目前全球產量和用量最大的除草劑，就是個有名的“拼命三郎”。
作為除草界的責任擔當，草甘膦被廣泛用在休閑地、兩季作物種植休閑期間雜草滅殺、播種前雜草滅殺、苗后定向噴霧、果園定向噴霧等領域，涉及大豆、玉米、小麥、水稻、油菜、甜菜、甘蔗、向日葵、棉花、橡膠樹等植物，以及防火隔離帶、森林防火道、公路、鐵路、機場建設等眾多非耕地。
據(jù)沈陽化工研究院總工程師劉長令介紹，2014年，草甘膦的全球銷售額已經達到57.2億美元了。說草甘膦“很拼”，除了是它用途廣、市場份額大，還有它的低成本和低毒性。95%草甘膦原藥現(xiàn)在的市場主流價格在18000元/噸左右，零售草甘膦水劑（41%有效含量）每千克售價在30多元，農民伯伯都覺著便宜。而據(jù)農業(yè)部公開的數(shù)據(jù)，草甘膦毒性是非常低的，就鼠的經口毒性半數(shù)致死量來說，它比食鹽還要低，相比其他除草劑，草甘膦的低毒優(yōu)勢就更加明顯了。
科研界的緋聞明星
作為目前頭號除草劑品種，市場份額如此之大的草甘膦常被人們拿放大鏡來研究?？茖W家們都在不停地探索和追蹤草甘膦的各項理化性質，也有諸多實驗數(shù)據(jù)證明其對植物和動物的作用機理完全不同，按照規(guī)定使用的草甘膦除草劑對人體沒有風險。JMPR、EPA、EFSA等國際權威機構已經有大量有關草甘膦性質研究的資料公開，國內也有不少已發(fā)表的學術論文。
草甘膦發(fā)展40余年來，先后有國內外數(shù)十家權威機構對其進行安全評估，絕大多數(shù)機構認定草甘膦不大可能對人體致癌。在眾多國際權威機構的評估基礎上，美國、巴西、阿根廷、日本等國家將草甘膦看作其發(fā)展可持續(xù)農業(yè)的重要組成部分。由此可見，草甘膦是相對來說較為成熟的商品化除草劑，使用風險還是要小于其他未知品種。
科學試驗還是要比聯(lián)想靠譜。所以，以專家們已經做出的試驗和數(shù)據(jù)為判定依據(jù)，草甘膦并非如很多人想象的那樣。當然，為了成為更安全、更環(huán)保、效果更好的除草劑，草甘膦行業(yè)一直在努力提升，規(guī)避風險。對此我只想說，想要安靜地做個除草劑也真是不容易??！
找個替代品并不容易
我們知道，草甘膦并不是一個完美的除草劑，有一天，它可能會被比它更先進更優(yōu)秀的除草劑替代。又或者，隨著科技的進步，未來農業(yè)發(fā)展可能與今天的景象完全不同，而那時候的草甘膦也好，其他除草劑、殺蟲劑也好，甚至都有可能被淘汰。但就現(xiàn)階段而言，如果沒有草甘膦，人們的生活難以想象。
在草甘膦發(fā)明之前，人類使用的是更加有毒的橙劑和莠去津等除草劑。而在這些劇毒除草劑之前，人們采用的是手工除草的方法。如果不用草甘膦，難道我們要倒回去使用這樣的除草方式嗎？
既然發(fā)展潮流選擇了草甘膦，說明它具有獨特的優(yōu)勢。正如四川福華集團有限公司董事局主席張華所說，草甘膦至今已在世界100多個國家登記注冊，成為全球作物保護市場中銷售額最大的農藥品種。它的發(fā)展是有道理的。草甘膦對單子葉和雙子葉、一年生和多年生、草本和灌木等40多科植物的除草效果有目共睹，因此有較好的市場需求。同時，草甘膦也是因其低毒性，才被這一時代選擇。如果沒有草甘膦，至少也得有其他更好的替代產品，因為現(xiàn)代化大型農業(yè)生產，單靠人力除草太不現(xiàn)實。
既然除草是農業(yè)種植等領域的剛性需求，靠人工或者機器除草的方法已經不能滿足現(xiàn)代化農業(yè)生產的需求，所以目前看來，使用廣譜、低毒、成本低的草甘膦除草劑是解決雜草問題最為安全和有效的途徑之一。
也許有人會問，除了草甘膦就沒有別的除草劑能用了嗎？當然不是，但是除草劑種類眾多，各有用途，各有優(yōu)劣，毒性不一，效果不同?？梢哉f，每一種除草劑都有它自己的市場和存在的意義?，F(xiàn)階段，草甘膦原藥已被用于許多復配劑型的研發(fā)，以挖掘背后更多的應用價值。此外，草甘膦在除草劑中屬于低毒產品，它的鹽類衍生物水溶性較好，在環(huán)境中不易積累，除草效果好，可用范圍廣。綜合考慮，草甘膦在眾多除草劑中的優(yōu)勢非常明顯。
也有人會說，既然草甘膦不夠完美，能不能找到更好的替代產品呢？
其實，除草界同仁們一直在努力研發(fā)新產品和尋找替代品。只是，從技術和安全性角度來說，新產品的研發(fā)和試驗需要大量人力財力，也需要長時間的效果觀察。另一方面，從經濟角度來看，草甘膦確實有較大的成本優(yōu)勢。雖然國內外眾多科研工作者都在不斷地努力探索，但想要在短時間內發(fā)明一種完美的、無毒無公害的、除草效果好的，并且成本更低于草甘膦的除草劑，難度太大了。
大牛喊話：“規(guī)范使用”沒問題
現(xiàn)階段，我們應該如何對待草甘膦產品呢？看看國際大佬們是怎么想、怎么做的吧。
佛羅里達大學教授Kevin Folta認為，草甘膦是農民的一個好工具，將勞動力和燃料成本保持在較低水平，而且允許“免耕”農作，節(jié)省了寶貴的表層土。產品的危險性是與其劑量一起討論的，防止草甘膦對人體造成危害，最好的辦法就是避免濫用和過量使用。
孟山都首席科學家Donna Farmer解釋稱，草甘膦有著悠久的安全使用史，只要依照標簽說明使用，就不會帶來危害。同時，對所有農藥產品來說，執(zhí)行嚴格的操作要求，都將有力地限制其對農業(yè)工人、環(huán)境及其他非靶標生物的潛在暴露。農藥畢竟是農藥，使用時是要遵守規(guī)范要求的。
拜耳作物科學亞太地區(qū)產品安全和可持續(xù)原總監(jiān)郭井泉表示，應該樹立享受技術進步和經濟效益、規(guī)避潛在風險的經營理念。通過培養(yǎng)用戶規(guī)范操作的習慣、改進藥械等操作工具、回收循環(huán)利用廢棄包裝、減少和禁止廢（污）水排入水體等途徑，減少農藥對非靶標生物和環(huán)境的污染。生產企業(yè)也要對產品生命周期管理（從創(chuàng)制到使用和使用之后）落實責任關懷，使產品的效益最大化，潛在的風險最小化。
凡事皆有風險，草甘膦也不例外。看來，專家們早就注意到了草甘膦的風險，并找到了解決方案。強調草甘膦的正確使用方法，設置草甘膦的檢測標準，本身就是為了規(guī)避風險。規(guī)范使用，規(guī)范使用，規(guī)范使用，重要的事情說三遍！有力地執(zhí)行藥品說明上的使用方法和注意事項，可以極大程度地規(guī)避草甘膦環(huán)境污染和農藥殘留的問題，更可減少人體與草甘膦的直接接觸，進一步確保安全性。
正如郭井泉所說，享受技術進步，合理規(guī)避風險。不僅對草甘膦如此，對其他科技產品也是這樣。
