3月份最后一周，全國豬肉價格每公斤29塊6毛7，已突破2011年6月的歷史最高點。農業部相關負責人昨天表示，后期豬價繼續上漲空間不大。
記者一早來到陜西西安城南的一家農貿批發市場。經營豬肉的商戶介紹，目前豬肉市場零售價在每斤14到15元，排骨每斤在18到20元，單價比上個月高出了一塊錢左右。
商戶：“今年是在三月的中旬吧，然后豬肉價錢猛漲，顧客肯定有影響。”
豬肉攤前的市民無奈接受了堅挺的豬價。
西安市民：“今年比去年肯定就貴能有兩塊左右吧，比去年少買一點，貴就少吃一點。”
據農業部最新生豬價格數據，近日全國活豬平均價格19.54元/公斤，比前一周上漲1.3%，同比上漲55.6%。全國仔豬平均價格更是同比上漲103.3%。農業部副部長于康震表示，當前豬價大幅上漲是生豬養殖長期虧損的合理補償。
于康震：“這一輪豬價上漲是在前三年豬價始終處于低迷狀態、養殖嚴重虧損、養豬產業深度調整以后發生的，所以帶有一定的恢復性和補償性。”
盡管生豬收購價快速上漲，但由于當前基礎產能偏低，全年生豬供需處于緊平衡狀態，于康震預計，生豬價格將維持高位，但后期繼續上漲的空間不大。
于康震：“現在生豬存欄量正在上升，母豬的存欄止住了下跌的勢頭。我們認為后續豬價雖然處于高位運行，但繼續大幅上漲的空間很有限。”
農業部提示，當前生豬價格已處于歷史高位，豬糧比價已進入紅色預警區間，養殖場戶應當理性補欄。
于康震：“要特別警惕豬價大漲之后出現大跌的情況，提醒廣大養殖戶，要理性補欄，不要一哄而上。”
